Plastic doppen

Gestart door Rely, 11-02-2018 19:43 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Rely

Beste brouwers,

Ik vraag me af hoe jullie je schoongemaakte flessen bewaren.
Zelf laat ik ze goed uitlekken zodat ze droog zijn, zet ze terug in een
krat en sluit ik ze tegenwoordig af met een stukje aluminiumfolie per fles
voorheen met een stuk huishoudfolie over heel de krat.

Nu kwam ik dit https://www.themaltmiller.co.uk/product/clear-plastic-reseal-cap/
tegen.
Heeft hier iemand ervaring mee, of welke creatieve creaties hebben jullie.

Gr Rely :proost:


Pimmels

Ik zet mijn steinies gewoon op zn kop....

bultje76

^^^ wat hij zegt.

Arjendv

Er is natuurlijk altijd wel iets nieuws te koop. En bierbrouwers hebben nu eenmaal de neiging tot "purisme" dus... ja...

Ik spoel mijn flessen, zet ze in de garage en als ik ze nodig heb maak ik ze schoon en steriliseer ze.
Werkt tot nu toe zonder problemen.

Erwin Warners

Schoonmaken en op de kop in het krat.
Voor gebruik ontsmetten en naspoelen en goed controleren voor het bottelen.

Jacques

Citaat van: Rely op 11-02-2018  19:43 uBeste brouwers,

Ik vraag me af hoe jullie je schoongemaakte flessen bewaren.
Zelf laat ik ze goed uitlekken zodat ze droog zijn, zet ze terug in een
krat en sluit ik ze tegenwoordig af met een stukje aluminiumfolie per fles
voorheen met een stuk huishoudfolie over heel de krat.

Nu kwam ik dit https://www.themaltmiller.co.uk/product/clear-plastic-reseal-cap/
tegen.
Heeft hier iemand ervaring mee, of welke creatieve creaties hebben jullie.

Gr Rely :proost:

Dat zijn handige doppen die door sommige bierkeurmeesters gebruikt worden voor het afsluiten van een flesje om zo oxidatie te voorkomen. Het gebeurt namelijk wel eens dat een bepaald bier nog een keer wilt proeven om hem te vergelijken met een ander bier.

Voor het afsluiten van flessen die je schoongemaakt en gedesinfecteerd hebt zou ik ze niet gebruiken. Zoals al in dit topic geschreven is kun je schoongemaakte en gedesinfecteerde flessen op hun kop bewaren in een krat. Er blijft dan geen vocht in de fles waardoor geen micro-organismen kunnen groeien. Verder kan er niets in vallen. Wel natuurlijk de kratten even schoonmaken en eventueel even inspuiten met Star San.

ciesvandekwis

Uitlekken na grondig naspoelen op zo'n Fastrack: https://www.brouwland.com/nl/onze-producten/wijnbereiding/reinigen/druiprekken/d/xxx-fastrack24-combo?gaCategory=search

Als ik even tijd heb: hele batch ontsmetten met Oxipro met de Avvinatore https://www.brouwland.com/nl/onze-producten/wijnbereiding/reinigen/spoelapparatuur/d/spoelapparaat-avvinatore?gaCategory=search

Terug uitlekken en zodra droog gaat alles in kartonnen dozen horizontaal gestapeld, blad papier erover en doos dicht.

Ik ontsmet voor het bottelen geen 2e keer. Gaat prima zo, geen infecties. Natuurlijk wat gezond verstand gebruiken en visueel ook ff controleren tegen het licht dat je geen stukjes ziet binnenin.

brouwerwaldonk

Na grondig reinigen en ontsmetten met Oxonia gaan de flessen op een droogtoren tot ze helemaal droog zijn Dan gaan ze rechtop in de kratten met een plastiek dop op de fles in afwachting van het bottelen. De doppen zijn afkomstig van waterflessen waar ik de schroefdraad heb uitgesneden met een scherp mes.



ik ben met deze methode begonnen in 1990 en heb nog nooit een infectie voorgehad of bier moeten weg kappen.
De doppen worden na het bottelen in een doos bewaard en voor gebruik samen met de flessen opnieuw grondig gereinigd en ontsmet

bierinjisp



Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.