Voorkomen oxidatie

korek · 13-04-2007 13:17 u

Walt, je kunt het heel simpel houden. Ik heb in de rubber stop voor mijn gistingsvat/fles een tweede gaatje geboord met een iets kleinere diameter dan het beluchtingsslangetje, deze trek ik door de stop tot de gewenste hoogte, bruissteentje eraan en klaar is kees!

Drents Hopbier · 13-04-2007 13:34 u

Citaat van: Maurits op 12-04-2007  22:58 uHet wort laat ik wel afgedekt afkoelen. Het waterslot vul ik met water. Ik laat het wort natuurlijk niet onbeschermd in de kamer staan.

Als het wort afkoelt, krimpt het en zal buitenlucht naar binnen gezogen worden.

Hopbier

korek · 13-04-2007 13:53 u

Ook daar heb ik aangedacht, na het beluchten knijp ik het slangetje dicht met een arterietangetje.
Sorry, verkeerd gelezen, dacht dat het op de rubber stop sloeg. Maar bovenstaande doe ik om die reden en om infectie te voorkomen.

BuBS · 13-04-2007 16:05 u

Hi Adrie,

Er komt wort uit, in het vat vormt zich wel veel schuim.

Gr Kees

Hans (Lagos) · 13-04-2007 16:16 u

Kees,

Waarom gebruik je geen inlijn luchtfiltertje?

BuBS · 13-04-2007 16:35 u

Hans,

Soms die ik dat, maar ik ben niet zo bang voor infecties op dit moment.
Meestal begint vrij snel de hoofdgisting.

Kees

Hans (Lagos) · 13-04-2007 16:44 u

Kees, ik bedoel om een fijnere luchtverspreiding in het wort te verkrijgen

gr. Hans