Ik zit nog eens te denken: normaal verdunnen "we" voor vergisten. Voordeel is dat je eind SG je eind SG blijft. Met andere woorden: body, zoetheid/droogte kun je afleiden uit het eind SG. 1014 lijkt me nog vrij hoog voor de in het algemeen vrij droge Engelse ales. Ik hoop dus maar dat je eind SG vrij hoog is, bijvoorbeeld 1020. Dan zou je met water kunnen verdunnen, tot bijvoorbeeld 1010. De boodschap is: verdun niet verder dan een eind SG van 1010 (incl verdunwater), anders houd je geen smaakvol bier over. En: nooit meer doen, volgende keer gewoon verdunnen tot gewenst begin SG VOOR vergisten.