[gezocht] Passe Partout

[Pepijn]

Met enkele vrienden bouwde ik onlangs een kleine HERMS installatie. Tot nog toe brouwden we daarin een saison.

Aangezien het binnenkort weer zomer wordt, willen we graag eens een 'session IPA' brouwen. We waren erg geïnspireerd door de Passe Partout van de Dochter van de Korenaar.

Iemand enig idee hoe je dat lekkere vol smakende bier met toch weinig alcohol zou kunnen brouwen?

[j.heesters3]

Op de site van De dochter van de Korenaar staat een technisch fiche. Daar staan in ieder geval de gebruikte hoppen. Verder de EBC en de IBU waarden

Ook hoeveel mout er gestort is. Toch een begin.

Jos

[Brouwers]

De dochter gebruikt verder alleen US-05 voor hun bieren, uitgezonderd de zure bieren natuurlijk.

[Pepijn]

Alright, bedankt!

Ik vond ook deze thread op HomeBrew Talk
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=183421

Zelf heb ik nog nooit uit het niets een recept gecreëerd, zeker niet met zo'n duidelijk einddoel. Spannend dus, maar weet niet goed waar te beginnen. Zondag wat inlezen en eerste poging tot recept doen misschien. Morgen eerst nog eens brouwen! :-)