Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Trage gisting M76?  (gelezen 570 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jaap van der Meer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Trage gisting M76?
« Gepost op: 14-04-2019 20:19 u »
2 dagen geleden heb ik voor het eerst 35 liter pils gebrouwen en 50 gram M76 in het wort gestrooid en op 12 graden in een gistkast gezet met sg van 1051.  Tot op dit moment zit er geen beweging in het waterslot. Moet ik mij zorgen maken?

Vriendelijke groet,
Jaap van der Meer.




Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Scorpionrose

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 473
  • Land: nl
Re: Trage gisting M76?
« Reactie #1 Gepost op: 14-04-2019 20:43 u »
2 dagen geleden heb ik voor het eerst 35 liter pils gebrouwen en 50 gram M76 in het wort gestrooid en op 12 graden in een gistkast gezet met sg van 1051.  Tot op dit moment zit er geen beweging in het waterslot. Moet ik mij zorgen maken?

Vriendelijke groet,
Jaap van der Meer.

Gebruik je een emmer? dan kan het zijn dat hij lekt bij de deksel of bij het rubber van het waterslot.
Er kan tussen het rubber van het waterslot en de deksel een braam zitten. Het wil nog wel eens helpen hier wat aan te morrelen.
Om er zeker van te zijn of er vergisting plaats vind zal je even in het vat moeten kijken of er ook een gistdeken boven op je wort ligt

Offline Jaap van der Meer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Trage gisting M76?
« Reactie #2 Gepost op: 14-04-2019 20:53 u »
Ik vergist in een 50 liter Polsinelli vat. Deksel is goed aangedraaid.  Met bovengisters zit er meestal na 12 of 24 uur beweging in het waterslot.  Er zit nog geen gistdeken op het wort.

Offline Traploper

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 249
  • Land: 00
  • Meer bier, meer beter.
Re: Trage gisting M76?
« Reactie #3 Gepost op: 14-04-2019 21:13 u »
Heb dezelfde ervaring met MJ ondergisters. Het schijnt dat er toch niet zoveel vitale cellen in zitten als voorgeschreven wordt. Maar uiteindelijk kwam het wel goed en ging de gisting prima.

Offline Jaap van der Meer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Trage gisting M76?
« Reactie #4 Gepost op: 16-04-2019 18:04 u »
Na 3 x 24 uur kwam de gisting op gang.
Dank voor de info.

Tags: