Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Elektrisch brouwen met 50 liter pannen  (gelezen 487 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Sjoerd

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 269
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Elektrisch brouwen met 50 liter pannen
« Gepost op: 01-02-2019 18:42 u »
Ik sta op het punt om mijn omgebouwde fusten te verruilen voor 2 nieuwe 50 liter pannen. Dat doe ik alleen als ik er vervolgens elektrisch mee kan brouwen. Ik had een Hendi 3500 W tweedehands gekocht, maar dat ding is stuk. Mijn vraag is dus of er iemand met 50 liter pannen brouwt en waarop en of dat bevalt of niet. Alvast bedankt voor een reactie, ik kan wat input gebruiken!

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Online hobbyman

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 59
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Elektrisch brouwen met 50 liter pannen
« Reactie #1 Gepost op: 01-02-2019 22:09 u »
Ik kook mijn wort juist met een omgebouwd fust:


Offline Edwarff

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 299
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Elektrisch brouwen met 50 liter pannen
« Reactie #2 Gepost op: 01-02-2019 23:47 u »
Yep. Ik brouw met een Hendi en een 50 liter pan. Het kan dus.

Ik brouw meestal zo'n 40 liter. Ik verwarm natuurlijk op 3500 watt en tijdens de kook meestal op 2700 of 2900 watt.

Offline brouwerwaldonk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 643
  • Land: be
  • Water is lekker als het langs brouwerij is geweest
Re: Elektrisch brouwen met 50 liter pannen
« Reactie #3 Gepost op: 02-02-2019 07:03 u »
In mijn brouwketel ziten 3 weerstanden van 1500 Watt die ik afzonderlijk kan inzetten, en ik brouw 45 liter bier per keer. De brouwketel bestaat uit een binnenketel die in een buiteketel met water staat. Het is het water van de buitenketel wat verwarmd word. Het werkt als een bain-marie waardoor de temperaturen van het beslag heel stabiel zijn. Tijdens het filteren hoef ik niet bij te warmen.

Koken doe ik met gas.


Offline Sjoerd

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 269
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Elektrisch brouwen met 50 liter pannen
« Reactie #4 Gepost op: 02-02-2019 11:31 u »
Beste Edwarff, hoe stel je de temperatuur in dat hij rustig blijf koken?

Offline Sjoerd

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 269
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Elektrisch brouwen met 50 liter pannen
« Reactie #5 Gepost op: 02-02-2019 11:33 u »
En welk type heb je, dan koop ik die ook.

Tags: