Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Slimme "retour" voor moutkorf / maisch gezocht  (gelezen 1144 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline rajd

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 770
  • Land: nl
  • Elk antwoord is slechts een vraag verwijderd.
Slimme "retour" voor moutkorf / maisch gezocht
« Gepost op: 27-02-2017 21:19 u »
Ik maak gebruik van een 1-pans opstelling met een moutkorf (omgebouwde RVS pan) voor mijn maisch. Gisteren voor het eerst mee gebrouwen. Mijn terugvoer (ik circuleer van boven naar beneden) heb ik simpelweg opgelost met een siliconenslang die uitkomt op een dekseltje drijvend bovenop het mout. Hoewel het werkt ben ik er toch niet al te blij mee; je ziet duidelijk dat het teruggevoerde wordt niet gelijkmatig over het oppervlak wordt verdeeld. Wat is hiertoe een goede oplossing? Ik zag te denken aan een soort van "spruitstuk" (makkelijk te maken van wat koperleiding) wat boven het wateroppervlak hangt. Zou dat een goed idee zijn? Of krijg ik dan wellicht last van een te wilde inslag / zuurstof?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Online Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.481
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Slimme "retour" voor moutkorf / maisch gezocht
« Reactie #1 Gepost op: 27-02-2017 21:32 u »
Waarom zou het gelijk verdeeld moeten worden? Als je lang genoeg pompt dan verdeeld het zich toch na een paar minuten?

Offline mbroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.212
  • Land: nl
  • Hoe verder je gaat, hoe langer de terugweg.
    • Huisbrouwerij St. Chiellus
Re: Slimme "retour" voor moutkorf / maisch gezocht
« Reactie #2 Gepost op: 27-02-2017 21:38 u »
De eerste keer met dit systeem had ik een rooster bovenop de maisch liggen, maar die wat niet goed schoon te houden. Nu hangt gewoon de slang in de pan, net onder water en vastgezet met een grote klem.

Eigenlijk werkt dat goed en ik heb niet het idee dat een mooie verdeler beter zou werken. Maar het zou best kunnen van wel. In ieder geval laat ik het voorlopig zo, het scheelt ook met schoonmaken.

Offline rajd

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 770
  • Land: nl
  • Elk antwoord is slechts een vraag verwijderd.
Re: Slimme "retour" voor moutkorf / maisch gezocht
« Reactie #3 Gepost op: 27-02-2017 22:08 u »
Ik heb de slang ook eventjes in het moutbed gestoken. Dat werkt wel, echter werd al het mout naar 1 kant van de pan "geblazen" en dat vind ik niet zo ideaal. Mijn theorie / gedachte was dat met 1 terugvoer bovenop het mout zou dat probleem voorbij moeten zijn..

Offline beermenke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.080
  • Land: nl
  • Brouwerij De Sjravelaer
Re: Slimme "retour" voor moutkorf / maisch gezocht
« Reactie #4 Gepost op: 27-02-2017 22:48 u »
Ik heb een ronde ring gemaakt van 12 mm rvs pijp en iets kleiner dan de doorsnede van de binnenpan.
Een Tstuk tussengezet en naar binnen toe gericht een tiental sleufjes gemaakt en het wort stroomt dus naar het midden van de pan. Hoogte flexibel instelbaar
De toevoer uiteraard aan het tstuk en hang de ring dus net onder het oppervlak. Geen last van zuurstofinslag en heb nog ruimte om te roeren als ik dat al zou willen. Toevoer naar het pompje is 15 mm en afvoer is 12 mm en zo creeer ik een klein knijpeffect zodat het pompje altijd vloeistof heeft. Werkt gewoon super. Ik heb in de binnenpan een overflow gemaakt maar deze is nog nooit in werking getreden. ik rims en maisch temperatuurgestuurd met aan/uit sensorgestuurd. Tijden moet ik nog zelf bijhouden.

Offline rajd

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 770
  • Land: nl
  • Elk antwoord is slechts een vraag verwijderd.
Re: Slimme "retour" voor moutkorf / maisch gezocht
« Reactie #5 Gepost op: 27-02-2017 23:39 u »
Ik heb een ronde ring gemaakt van 12 mm rvs pijp en iets kleiner dan de doorsnede van de binnenpan.
Een Tstuk tussengezet en naar binnen toe gericht een tiental sleufjes gemaakt en het wort stroomt dus naar het midden van de pan. Hoogte flexibel instelbaar
De toevoer uiteraard aan het tstuk en hang de ring dus net onder het oppervlak. Geen last van zuurstofinslag en heb nog ruimte om te roeren als ik dat al zou willen. Toevoer naar het pompje is 15 mm en afvoer is 12 mm en zo creeer ik een klein knijpeffect zodat het pompje altijd vloeistof heeft. Werkt gewoon super. Ik heb in de binnenpan een overflow gemaakt maar deze is nog nooit in werking getreden. ik rims en maisch temperatuurgestuurd met aan/uit sensorgestuurd. Tijden moet ik nog zelf bijhouden.

Klinkt interessant / goed; heb je toevallig een foto van je constructie?

Offline mbroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.212
  • Land: nl
  • Hoe verder je gaat, hoe langer de terugweg.
    • Huisbrouwerij St. Chiellus
Re: Slimme "retour" voor moutkorf / maisch gezocht
« Reactie #6 Gepost op: 28-02-2017 11:23 u »
Ik heb de slang ook eventjes in het moutbed gestoken. Dat werkt wel, echter werd al het mout naar 1 kant van de pan "geblazen" en dat vind ik niet zo ideaal. Mijn theorie / gedachte was dat met 1 terugvoer bovenop het mout zou dat probleem voorbij moeten zijn..

Dat klopt maar dat is alleen wat mout wat hoog zit. Het meeste blijft gewoon op zijn plaats.

Offline Battum80

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 531
  • Land: ch
  • Wat niet kan is nog nooit gebeurd
Re: Slimme "retour" voor moutkorf / maisch gezocht
« Reactie #7 Gepost op: 28-02-2017 11:55 u »
Ik pomp het wort zo terug in de pan. De slang zit lager dan het vloeistofniveau en op het graanbed licht een IKEA spatdeksel, deze leg ik er pas na 30 minuten op zodat ik in het begin nog elke 5 min kan roeren.


Tags: