Hallo allemaal,
even een update: gisteren gebotteld met een eind SG van 1025 bij ca 3 graden (heb het correctietabbeletje niet bij de hand). 125 g suiker toegevoegd. Even een impressie:
Kleur: amber tot rood, mooi helder, aardig wat koolzuur al aanwezig
smaak: goed!! een licht zoetje nog, een aangename hopneus, beetje bloemen/kruidig
geur: iets minder, althans, de eerste impressie lijkt nog zwavelig, daarna een fijne zwakke hoplucht
conclusie: dit lijkt wel wat te gaan worden!!!!