Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Recept Wilderen Goud  (gelezen 2368 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline KooTjoo

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 156
  • Land: nl
Recept Wilderen Goud
« Gepost op: 06-12-2016 12:56 u »
Ik ben al enige tijd op zoek naar een recept voor Wilderen Goud. Ik drink dit bier regelmatig in (naar mijn mening) een van de leukste biercafés in Leiden http://www.cafedebontekoe.net.

Dit is een omschrijving van Wilderen Goud.

http://belgium.beertourism.com/belgian-beers/wilderen-goud.

Is er iemand die dit bier kent en wellicht wat tips heeft?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.009
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Recept Wilderen Goud
« Reactie #1 Gepost op: 06-12-2016 19:30 u »
Ik ben al enige tijd op zoek naar een recept voor Wilderen Goud.

Leuk, maar heb je de brouwer al gemaild?  ;)

Offline KooTjoo

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 156
  • Land: nl
Re: Recept Wilderen Goud
« Reactie #2 Gepost op: 21-12-2016 22:31 u »
Leuk, maar heb je de brouwer al gemaild?  ;)

Ja leuk hè Oscar.

Ja dat heb ik gedaan met dit (volledig verwachte) antwoord:

"Bedankt voor uw enthousiasme en tof om te horen dat u al een jarenlange trouwe aanhanger bent van onze Wilderen Goud.
 
Leuk weetje: Onze Wilderen Goud won enkele weken geleden nog de GOUDEN MEDAILLE op de Brussels Beer Challenge 2016!
 
Uiteraard begrijpt u dat wij ons geheime recept niet kunnen vrijgeven maar wij nodigen u alle plezier uit voor de rondleiding door de brouwerij, stokerij en oude stokerij uit 1890 met 4 personen incl. consumptie achteraf."

Dus, als iemand het Bier kent en wellicht een tip heeft ik houd mij aanbevolen.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.009
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Recept Wilderen Goud
« Reactie #3 Gepost op: 21-12-2016 22:44 u »
Dus, als iemand het Bier kent en wellicht een tip heeft ik houd mij aanbevolen.

De gouden tip: ga zelf aan de slag met een zelf bedacht recept wat hier op zou kunnen lijken (qua kleur en alcohol moet je dit kunnen benaderen met de huidige software)... En vanuit daar ga je je recept bijstellen tot dat jij tevreden bent.  :biersmile:

Hier leer je 10x meer van dan een gegeven recept. En het maakt je een betere brouwer dan je zou verwachten.

Van simpel een recept leer je niets, maar dan ook echt niets!!!  :brouwen:

Offline KooTjoo

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 156
  • Land: nl
Re: Recept Wilderen Goud
« Reactie #4 Gepost op: 21-12-2016 23:00 u »
Citaat
Van simpel een recept leer je niets, maar dan ook echt niets!!!  :brouwen:

Op zich helemaal mee eens hoor. En ik ben ook ook heel veel aan het leren de laatste tijd door uit te gaan van een basis en dit naar smaak aan te passen. Maar daarnaast het lijkt mij ook leuk om een bier waar ik zelf gek op ben te proberen na te brouwen. Ik vraag ook niet naar een compleet recept maar ben gewoon benieuwd of iemand dit overheerlijke bier kent en misschien wat richting kan geven.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.009
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Recept Wilderen Goud
« Reactie #5 Gepost op: 21-12-2016 23:06 u »
of iemand dit overheerlijke bier kent en misschien wat richting kan geven.

Ik ken het wel. Pilsmout, klein beetje caramout, wellicht wat suiker in de stort (± 10%) en een Belgische hop en gist :-)  :brouwen:

Tags: