Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Spoelen  (gelezen 619 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline P_N

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 37
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Spoelen
« Gepost op: 02-02-2020 00:59 u »
Hoi.
Ik heb een vraagje betreft het spoelen.
Ik brouw in 30 liter elektrische weck pannen en spoelen doen we met een lepel waar we het water over laten sijpelen.
Nu willen we en rvs plaat met wat gaatjes gaan maken om het te versimpelen. Soort opvangbak
heb hier nog niet veel van gevonden maar zijn er hier mensen die hier ook mee hebben geknutseld? Of moet ik aan totaal wat anders denken? Tips& trick's zijn welkom en als je iets al hebt is een foto ook gewaardeerd.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Oxhead

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.030
  • Land: nl
  • Elektriek fantastiek
Re: spoelen
« Reactie #1 Gepost op: 02-02-2020 03:10 u »
Tijdens het spoelen mag de bovenste laag best omgewoeld worden, sterker nog de grotere brouwerijen snijden er met messen door om een beter rendement en het dichtslibben van het filteren te voorkomen. Zolang er zo min mogelijk zuurstof bij kan is het goed.

Offline Ansius

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 764
  • Land: nl
  • Domme vragen bestaan.
Re: spoelen
« Reactie #2 Gepost op: 02-02-2020 08:45 u »
Ik gebruik een klein steelpannetje.
Schep ongeveer een liter uit de spoelpan, doe het steelpannetje in de maisch en laat het er uit lopen zonder gekletter.
Af en toe een beetje openwoelen en beter ga je het niet krijgen.

Voorheen ook zoiets gehad als wat je nu wil fabriceren.
En dat werkt niet beter.

Offline brouwerwaldonk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.391
  • Land: be
  • Water is lekker als het langs brouwerij is geweest
Re: spoelen
« Reactie #3 Gepost op: 02-02-2020 11:40 u »
Ik maak redelijk grote brouwsels en spoel met 32 L water. Daarvan tap ik via een kraan onderaan het spoelwatervat telkens 6 tot 8 L heet water af en giet het in één draaiende beweging gewoon in de brouwketel.  Daarbij wordt de bovenste laag van het filterbed wat 15 cm dik is, enkele cm omgewoeld maar dat is geen enkel probleem. Geen geklieder met lepels of gaatjesplaten of wat dan ook.

Mijn echt brouwzaalrendement is steeds goed en zit tussen 68 en 70%.
Geen brouwzaalrendement van BrouwHulp want dat is iets helemaal anders

Offline Neetje

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.523
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: spoelen
« Reactie #4 Gepost op: 02-02-2020 12:02 u »

... en giet het in één draaiende beweging gewoon in de brouwketel.  Daarbij wordt de bovenste laag van het filterbed wat 15cm dik is, enkele cm omgewoeld maar dat is geen enkel probleem. 


Meestal ook zo. Of laat het spoelwater op mijn roerstok lopen die op het maischbed ligt.
Wat ook goed werkt is een kunststof dekseltje op het opp. leggen en daarop gieten. Omdat deze blijft drijven verdeelt het spoelwater zich over het hele opp.

Offline springerke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: spoelen
« Reactie #5 Gepost op: 02-02-2020 12:07 u »
Mijn warmwaterketel staat hoger dan mijn brouwketel, daar zit een kraantje op met siliconenslang , als ik spoel zet ik gewoon het kraantje open en beweeg ik met de siliconenslang over mijn graanbed, je kan gerust met het slangetje door de bostel bewegen.

Offline Neetje

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.523
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: spoelen
« Reactie #6 Gepost op: 02-02-2020 12:28 u »
Ik brouw meestal met een zelfgemaakte brewtower. Als ik dan spoel, net als jij laat ik het spoelwater gewoon lopen op de spaan oid en zorg voor een vloeistoflaag van 1cm op de maisch. Reden is dat het slangetje erg heet wordt en ik mijn vingers niet wil branden.

Offline HermanH

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 456
  • Land: be
  • Dimidium facti qui coepit habet
Re: spoelen
« Reactie #7 Gepost op: 02-02-2020 13:34 u »
Ik hevel als ik met mijn 3 pannen brouw op een brouwlepel, daarop komt en klem op de slang, zo loopt het hevelwater zeer traag en regel ik de snelheid van mijn hevelfilter in de maischketel daar naar. De laatste paar keer dat ik rond de 35 liter heb gebrouwen heb ik mijn Grainfather gebruikt als spoelwaterketel, makkelijk op temperatuur te houden en snelheid spoelwater met kraantje goed te regelen.


Tags: