EXP 2016 - Bierkit verrijking

[Blitzer]

Hallo,

Mijn experiment gaat worden het verrijken van een bierkit met eigen hop.
in het voorjaar heb ik een hopplant geplant en deze een maand geleden of zo geoogst, de hopbellen liggen nu in de vriezer te wachten tot er gebrouwen gaat worden.

De 0fase is nu in het vat dus ik moet eerst wachten tot deze helemaal klaar is. Hiermee val ik buiten de experiment tijd maar ik wilde het idee toch delen.
Na het proeven van de 0fase en de bepaling hoe bitter mijn eigen hop is gaat de volgende batch het vat in (mits 0fase goed smaakt) met de toevoeging van de hop.

Misschien dat iemand anders die al een 0fase bierkit heeft dit wel nog binnen de tijd voor elkaar krijgt.

Groet,

[seed7]

Geen idee wat voor gist er bij je kit zit of welk SG je kit heeft. Over het algemeen is Windsor een snelle gist en kun je daarmee in 2-3 weken een bier op tafel zetten SG ~1045 op z'n snelst met de juiste middelen in 11 dagen (niet proberen hoor)

Ingo

[Blitzer]

Safale K-97 zit er bij.

Die is over 6/7 weken te drinken als het goed is