Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Filteren in een Weckketel  (gelezen 825 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline HarryL

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Filteren in een Weckketel
« Gepost op: 29-11-2017 13:18 u »
Morgen ga ik mijn weckketel ontvangen.
29 liter, 2000 Watt, een mooie vooruitgang dacht ik zo.
Echter... Ik ben aan het zoeken geweest, maar kan niet echt een éénduidig antwoord vinden over het filteren in deze weckketel.
Is het überhaupt mogelijk?
Ik las wel dat het kraantje (vrij) snel verstopt?
Dit begreep ik ook van remolen.

Ik zit er over te denken om max 15 liter te gaan brouwen in deze ketel, dan hou ik nog mooi een eindje ruimte over voor het mout e.d.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline remolen

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bijen, Bier, honing, Mede.. allemaal zo lekker
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #1 Gepost op: 29-11-2017 13:45 u »
Ik filterde met mijn weckketel altijd met een filter emmer met filterbodem. (zo'n rvs met sleuven erin) dat ging best goed. Niet super snel, maar wel goed.

Als je echt vanuit de weckketel wilt filteren heeft dat als nadeel dat je na filteren en spoelen de ketel nog weer schoon moet maken voor het koken. Als je met een filter emmer werkt heeft dat als voordeel dat je de weckketel tijdens het filteren leeg hebt en dus vast kunt schoonmaken voor het koken.

Nadeel is dat je een filteremmer moet aanschaffen met filterplaat en het in zon emmer sneller afkoelt.

Ik denk dat je ook met een hevelfilter vanuit een weckketel kunt filteren maar daar heb ik zelf geen ervaring mee.

Offline HarryL

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #2 Gepost op: 29-11-2017 13:49 u »

Ik filterde met mijn weckketel altijd met een filter emmer met filterbodem. (zo'n rvs met sleuven erin) dat ging best goed. Niet super snel, maar wel goed.

Als je echt vanuit de weckketel wilt filteren heeft dat als nadeel dat je na filteren en spoelen de ketel nog weer schoon moet maken voor het koken. Als je met een filter emmer werkt heeft dat als voordeel dat je de weckketel tijdens het filteren leeg hebt en dus vast kunt schoonmaken voor het koken.

Nadeel is dat je een filteremmer moet aanschaffen met filterplaat en het in zon emmer sneller afkoelt.

Ik denk dat je ook met een hevelfilter vanuit een weckketel kunt filteren maar daar heb ik zelf geen ervaring mee.

De hevelfilter heb ik inderdaad ook al voorbij zien komen, die had ik ook al in gedachten om te gaan maken.
Dat kan sowieso geen kwaad om er 1 te hebben.
Wat je zegt, ivm schoonmaken van de ketel, is het inderdaad wel handig om met een filteremmer te gaan werken, zo had ik er zelf nog niet over nagedacht.
Een andere optie is om Brew in a bag te doen, maar ik las al dat de kans dan aanwezig is dat het verbrand op de bodem, hetgeen wat door het filternet heen komt, daar zit ik eigenlijk ook niet op te wachten.

Offline Esterenbrouw

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 289
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #3 Gepost op: 29-11-2017 13:52 u »
Harry,

Ik filter al 147 brouwsels met een hevelfilter vanuit een weckketel.

Gaat prima en is eenvoudig zelf te bouwen.


Offline HarryL

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #4 Gepost op: 29-11-2017 13:53 u »
Harry,

Ik filter al 147 brouwsels met een hevelfilter vanuit een weckketel.

Gaat prima en is eenvoudig zelf te bouwen.

Hoe ziet jou hevelfilter er uit?
Zie dat er meerdere modellen te maken zijn :)

Offline Esterenbrouw

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 289
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #5 Gepost op: 29-11-2017 14:01 u »

Offline HarryL

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #6 Gepost op: 29-11-2017 14:04 u »


Die is wel te maken :)
Dank je voor het delen.

Offline Esterenbrouw

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 289
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #7 Gepost op: 29-11-2017 14:04 u »
Google even op: hevelfilter bier en kijk naar afbeeldingen.

Tientallen voorbeelden, zelfs met alleen knelkoppelingen.

Offline HarryL

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #8 Gepost op: 29-11-2017 14:07 u »
Ik had het gezien, met knelkoppelingen heeft wel mijn voorkeur.
Inderdaad, allerlei soorten en maten!
Leuk projectje voor  het weekend.

Offline pippakillinova

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 193
  • Land: nl
  • Fijn hier
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #9 Gepost op: 29-11-2017 14:30 u »
Als je knelkoppelingen gebruikt, zorg er dan voor dat de verbindingen 100% luchtdicht zijn. Want als hij valse lucht aanzuigt werkt hij niet.
En zorg wel voor een goed regelbaar kraantje zodat ie niet meteen verstopt raakt.

Offline HarryL

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #10 Gepost op: 29-11-2017 14:33 u »
Als je knelkoppelingen gebruikt, zorg er dan voor dat de verbindingen 100% luchtdicht zijn. Want als hij valse lucht aanzuigt werkt hij niet.
En zorg wel voor een goed regelbaar kraantje zodat ie niet meteen verstopt raakt.

Kraantje zat ik inderdaad aan te denken, het filteren moet natuurlijk niet te hard gaan.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 916
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #11 Gepost op: 29-11-2017 15:31 u »
Ik doe het zonder knelkoppelingen en zonder solderen. Uiteindes van de koperbuisjes iets inknijpen zodat die niet volledig rond meer zijn. Dan knelt dat zo in de knietjes en T-stukken. Zit vast genoeg en toch volledig demontabel.

Offline pippakillinova

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 193
  • Land: nl
  • Fijn hier
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #12 Gepost op: 29-11-2017 15:42 u »
Ik doe het zonder knelkoppelingen en zonder solderen. Uiteindes van de koperbuisjes iets inknijpen zodat die niet volledig rond meer zijn. Dan knelt dat zo in de knietjes en T-stukken. Zit vast genoeg en toch volledig demontabel.

Het "natte" deel mag best lek zijn. Het droge deel niet.

Offline ciesvandekwis

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.312
  • Land: be
  • napalm is er nog palm
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #13 Gepost op: 29-11-2017 15:48 u »
Zorg dat je uitloop / kraantje wel o n d e r je ketelbodem uitkomt.
Google ook eens javalfilter, daarmee filter je zowel je maisch als je hoppen eruit na koken.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 916
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #14 Gepost op: 29-11-2017 17:18 u »
Nieuw topic... Laat uw JAVAL/ hevelfilter zien.  ;)

Offline Neetje

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 816
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #15 Gepost op: 29-11-2017 19:28 u »
......
Ik ben aan het zoeken geweest, maar kan niet echt een éénduidig antwoord vinden over het filteren in deze weckketel.
Is het überhaupt mogelijk?
Ik las wel dat het kraantje (Vrij) snel verstopt?
......




Werkt perfect. Echt geen last van verstopping.
Geen filter boven de verwarmingselementen om aanbakken te voorkomen.
(Elementen zitten in het verhoogde gedeelte).

Offline HarryL

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 113
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #16 Gepost op: 30-11-2017 06:35 u »


Werkt perfect. Echt geen last van verstopping.
Geen filter boven de verwarmingselementen om aanbakken te voorkomen.
(Elementen zitten in het verhoogde gedeelte).


Dat ziet er tof uit, eens kijken of ik ook zo iets kan maken, dan heb je ook het meeste rendement volgens mij.

Offline Neetje

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 816
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #17 Gepost op: 30-11-2017 19:37 u »
Dat ziet er tof uit, eens kijken of ik ook zo iets kan maken, dan heb je ook het meeste rendement volgens mij.

Niets gesoldeerd. Einddopje klemt vanzelf vast omdat het pijpuiteinde licht vervormd is door mij.
Met een buigijzer gevormd en de totale diam. niet te klein maken. Filterpijp blijft daardoor vanzelf op zijn plaats.
Het knietje zit op deze manier klem tussen kraanaansluiting en filter. Na het knietje eerst gebogen naar de bodem en daarna de eerste zaagsnede.
Door de vele zaagsneden kun je snel filteren en komt het wort er helder uit. (Eerste liter retour).
Tijdens verwarmen kun je goed roeren, dus geen aanbranden. Ook is een elektrische roerder mogelijk.
Rendement is hoog. (Meer pijpjes in het midden bv is niet nodig)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.857
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #18 Gepost op: 30-11-2017 23:38 u »
Als je knelkoppelingen gebruikt, zorg er dan voor dat de verbindingen 100% luchtdicht zijn. Want als hij valse lucht aanzuigt werkt hij niet.
En zorg wel voor een goed regelbaar kraantje zodat ie niet meteen verstopt raakt.

Klopt helemaal.
Uit ervaring weet ik dat je voor het "droge deel" beter geen knelkoppelingen kunt gebruiken. Kun je beter laten buigen bij de betere doe-het-zelf-zaak.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.007
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • ABV de bierkaai
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #19 Gepost op: 01-12-2017 08:08 u »
Klopt helemaal.
Uit ervaring weet ik dat je voor het "droge deel" beter geen knelkoppelingen kunt gebruiken. Kun je beter laten buigen bij de betere doe-het-zelf-zaak.

Buigtang huren of leuker nog lenen via peerby. Het buigen in 45 graden is heel makkelijk met een buigtang. Dat hoef je maar 2 maal te doen voor een javal hevel en dan heb je al de goede vorm. Wil je mooi rond door de pan buigen dan ben je wat langer bezig maar de voldoening is deste groter.

Offline j.heesters3

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 405
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filteren in een Weckketel
« Reactie #20 Gepost op: 01-12-2017 09:42 u »
Morgen ga ik mijn weckketel ontvangen.
29 liter, 2000 Watt, een mooie vooruitgang dacht ik zo.
Echter... Ik ben aan het zoeken geweest, maar kan niet echt een éénduidig antwoord vinden over het filteren in deze weckketel.
Is het überhaupt mogelijk?
Ik las wel dat het kraantje (vrij) snel verstopt?
Dit begreep ik ook van remolen.

Ik zit er over te denken om max 15 liter te gaan brouwen in deze ketel, dan hou ik nog mooi een eindje ruimte over voor het mout e.d.


ik heb ook een elektrische weckketel en brouw maximaal 20 liter voor een lichter bier en 15 tot 18 liter voor een wart zwaarder bier. Gaat erg goed. Ik heb er wel een roerwerk opgemaakt. Verder hevel ik al met een zelfgemaakt hevelfilter. Ik heb dat filter gemaakt met de handleiding die ik hier vond. http://www.brouw-bier.nl/praktijk/maken/hevelfilter.aspx . Fluitje van een cent. Heb een andere weckketel (op gas) waarin ik kook. Ik heb ook een hopfilter gemaakt voor de kookketel door de rvs omhulsels van flexibele wastafel aansluitingen te gebruiken. Het rubber binnen slangetje eruit en aan de uiteinden koperen buisjes van 10 mm bevestigen met een knelkoppeling of rvs slangklem. Werkt erg goed.

Broudoe Jos

Tags: