Jopen Mooie Nel

[pim1980]

Het lijkt mij leuk een soort Mooie Nel kloon te maken. Ik kan het volgende er over vinden:

-er zit haver in
-16 plato
-6,5%
-70EBU
-amberkleurig
-hoppen: Cascade, citra en simcoe

Iemand een idee voor de moutsamenstelling, hophoeveelheden en gist?

[Peterrr]

Er zit ook " Mosaic" in.
Challenger weet ik niet of die erin zit

En de gist ik heb veel lallemand zien liggen..

Grt Peter

[Juindorper]

De gist van Jopen is opkweekbaar. Dan weet je zeker dat je de goede hebt.

[pim1980]

Volgens Jopen zelf zijn dit de hoppen die er in zitten (in de huidige versie, er zijn er 6 geweest).

En qua gist ben ik benieuwd welke vergelijkbaar is zonder op te kweken. Misschien gebruiken ze wel een andere gist voor gisting op fles?

[Peterrr]

Ik weet  het 99% zeker Nottingham en Mosaic...
 

[Bart LJ]

Ben je hier nog mee doorgegaan Pim?

Ik wil ook wel een poging wagen maar kan weinig vinden online...

[Winne2]

Ben ook benieuwd hoe e.e.a. is geworden. Tell me!!