Vlokken/waas na vergisting

Gestart door Lukske93, 09-08-2016 19:42 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Lukske93

Hallo brouwers,

Momenteel zijn we bezig met het maken van een Arseen Weizen.
Echter na een anderhalve week op het vergistingsvat te hebben gestaan, werd het vandaag tijd om het op fles te zetten.
Bij het open maken van het vat kregen we de schrik van ons leven.
Er zit een soort van schimmel/vlokken op ons bier. Het stinkt ook gek genoeg naar banaan.



Nu hebben we heel internet afgezocht, maar hebben geen idee wat het is. Geen kaam dachten wij.

Wat denken jullie?

Alvast bedankt!

William

Banaan voor een typische Weizengist is prima.

De bruine vlekken lijken me op het eerste oog gewoon hopharsen. Ook prima!

Succes met dit brouwsel en veel plezier met deze hobby.

tdp

Zoals William aangeeft: banaangeur is een van de kenmerkende eigenschappen van een weizen, trek maar eens een Fransiskaner open ;)
Die vlekken lijken mij ook niet een infectie o.i.d..

Groet,
de TDP

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.