Tot nu toe was het brouwen voor mij een solo aangelegenheid. Dat beviel goed omdat ik het leuk vind om zelf te ontdekken en experimenteren. Daarbij was er niemand in mijn directe omgeving die net als ik aangestoken was met het brouwvirus… Tijdens een vakantie met mijn schoonfamilie zat ik echter met mijn zwager langs het zwembad te praten over bierrecepten en zowaar leek een beetje van het virus over te springen. Geen idee of het blijft hangen maar de eerste gezamenlijke brouwdag én botteldag is in ieder geval een feit. Leuk om je hobby zo te kunnen delen!

Het brouwsel werd op verzoek een weizener. De naam hadden we al langs het zwembad bedacht; Paulo Sommer Weizener, vernoemd naar mijn zwager Paul en een knipoog naar Paulaner. Voor het etiket heb ik ook de stijl van Paulaner in de naam verwerkt. De smaak voor het bottelen belooft in ieder geval een goed biertje op te leveren. Op naar een volgende brouwsessie!
