Algemeen > Boekbesprekingen

Mikkeller's Book of Beer

<< < (3/7) > >>

Eric v B:
Vanmiddag heb ik het boek binnen gekregen. De eerste indruk is goed. Een aantal interessante recepten zoals een aantal IPA's, (Milk/Imperial)Stouts, Porters, Pilsners (Imperial Pilsner Š 8% met Amarillo en Cascade vergist met Saflager S-23). In een aantal recepten wordt Amarillo hop gebruikt. Zal niet meevallen om die te brouwen als er inderdaad een tekort aan Amarillo hop is.

Ik heb een vraag over de opzet van de recepten.
Men heeft het in het boek over een OG van 1105, een BG van 1084 en FG van 1028.
OG is begin SG en FG is eind SG maar wat bedoeld men met BG?

SKABRAM:
SG voor koken misschien?

Eric v B:

--- Citaat van: SKABRAM op 17-02-2016  21:23 u ---SG voor koken misschien?

--- Einde van citaat ---
Mmmh, dat zou kunnen. Ik zal eens een recept in BrouwHulp kloppen. Kijken wat ie doet.

Eric v B:
Verder kom ik in de ingrediŽnten nog iets tegen dat ik nog nergens gezien heb: Flaked Mats. Iemand een idee?

homoeccentricus:
Ofwel versnipperde yogamatjes ofwel flaked oats, ik ben er nog niet uit...

Navigatie

[0] Berichtenindex

[#] Volgende pagina

[*] Vorige pagina

Naar de volledige versie