Een precieze kloon...
Nee dat gaat helaas niet lukken omdat de paters het recept niet hebben vrijgegeen.
En zouden de monniken... Candysirup gebruiken of iets uit hun eigen regio.
Grt Peter 
Misschien op homebrew forum eens nalezen hoe die candy syrup ooit is ontstaan

Feit is wel dat je alleen Westmalle gist moet gebruiken aangezien dat ook in het "orgineel" zit dat is geen geheim.
Als je een gemakkelijk quadrupel recept wil dan zou ik zeker geen candy syrup gebruiken, uiteindelijk is het gewoon veel te duur.
Als vervanger zou ik gewoon donkere candy suiker nemen ( als zal het eind resultaat net iets anders zijn ) of het zelf maken.
Voor een gemakkelijk quadrupel recept:
70% pils
10% aroma 200ebc
5% special B 350 ebc\
1% chocolade mout 800 ebc
1% zwart mout 1400 ebc
13% donkere candy suiker
Daarmee krijg je een prima quadrupel hoppen tot een IBU'tje of 40 en vergisten maar.
Alleen heet dit topic Westvleteren 12 en das net iets anders
