Als beginner wil ik toch graag wat vragen stellen (ik wil dit recept ook gaan brouwen)
Hoe zit het eigenlijk met de water specificaties? Moet ik inderdaad het water gaan behandelen?
Water en brouwzouten
Hoeveelheid Ingrediėnt
18,00 l Water uit Doetinchem
1,10 g CaCl2
1,70 g CaSO4
1,60 ml Melkzuur
13,50 l Spoelwater
Waterprofiel behandeld water
Ca Mg Na HCO3 Cl SO4
105 mg/l 8 mg/l 12 mg/l 20 mg/l 35 mg/l 69 mg/l
Een tweede vraag; Wat moet ik doen voor de nagisting? Ik lees nagisting in hetzelfde vat, maar hoe werkt dat dan, wat moet je dan doen met het vat en wat voor soort vat heb je dan nodig?
alvast bedankt voor de reactie.