Vandaag de analyse resultaten en beoordelingsformulier ontvangen. Ik kon helaas niet bij de Brand dag aanwezig zijn, was laatste vakantiedag te Engeland (veldwerk

).
Toch 38 van de 50 punten mogen aantikken. Commentaar op beoordeling informatief, kan ik zeker wat mee.
Visueel 4/5, Geur 7/10, Smaak 8/10, Body 5/5, Nasmaak 7/10, Voldoet aan Porter beschrijving 7/10, geen afwijkingen aangevinkt.
Goeie doordrinkbare Porter, Goed in Balans.
Analyse gaf aan wat ik al vermoedde. Te laag in alcohol dan gewenst in stijlbeschrijving Brand, namelijk 5,35% v/v. Weet waar de fout zit, dus de volgende batch wordt beter.
Al met al kijk ik met tevreden gevoel terug daar dit de allereerste keer was dat ik aan een wedstrijd heb deelgenomen.
Proficiat aan de winnaars natuurlijk, ik kijk uit naar hun Porter om te mogen proeven!