Topic: Grolsch jubileum bieren

[Lange Möpper]

Hallo collegae brouwers,

Heeft iemand van jullie ervaring met het klonen van de jubileumbeugel bieren van Grolsch?
- Kanon
- Calixtus
- Vierde Wijze
- Picardijn
- Twee Zwaluwen
- Lodewijk XII

Zou hier graag eens mee aan de slag gaan, want ben nog steeds onder de indruk van deze bieren.
Mocht iemand er een recept van hebben liggen dan zou ik dat graag eens in de praktijk brengen...

[Edwarff]

Kanon, inderdaad een klassieker. Ik ben ook benieuwd naar het recept, hoewel ik hem niet overweeg te brouwen ;-)

[Dickerdack]

Ah, dat was mij een jaar! (1997?) Iedere twee maanden een bijzonder bier van Grolsch al vond ik een aantal middelmatig, of er een kruidenbuiltje van het een of ander in gehangen had. Het Kanon haalde de media maar mijn favoriet met stip was de Lodewijk XII met champagnegist.

[Bennemans]

Ah, dat was mij een jaar! (1997?) Iedere twee maanden een bijzonder bier van Grolsch al vond ik een aantal middelmatig, of er een kruidenbuiltje van het een of ander in gehangen had. Het Kanon haalde de media maar mijn favoriet met stip was de Lodewijk XII met champagnegist.

En de Picardijn...

[Lange Möpper]

Ah, dat was mij een jaar! (1997?) Iedere twee maanden een bijzonder bier van Grolsch al vond ik een aantal middelmatig, of er een kruidenbuiltje van het een of ander in gehangen had. Het Kanon haalde de media maar mijn favoriet met stip was de Lodewijk XII met champagnegist.

Wel eens geprobeerd te klonen ; )
Hou me warm aanbevolen voor je bevindingen en receptuur

[Oscar]

Zou hier graag eens mee aan de slag gaan, want ben nog steeds onder de indruk van deze bieren.

  Op het kanon na zijn al die bieren inderdaad al 18 jaar niet meer op de markt. Dus de smaak van deze bieren zijn slechts een schim in je geheugen. Klonen wordt dan nogal lastig...