Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Mislukte pilsener?  (gelezen 1851 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Vazoem

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 167
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Mislukte pilsener?
« Gepost op: 04-11-2015 20:54 u »
Ik probeerde het pilsener recept van "verander water in bier" boek na te brouwen. Maar vlak voor het inoculeren met 1 zak Wyeast 2124 bohemian lager liet ik mijn niet helemaal schone pipet in het wort vallen. Nu is dit het resultaat... infectie toch? Nog nooit met deze gist gewerkt en nooit infectie gehad maar dit lijkt me duidelijk.  :-[



Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.689
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Mislukte pilsener?
« Reactie #1 Gepost op: 04-11-2015 21:30 u »
Gewoon uit laten gisten, deksel dicht houden en als het zo ver is proeven. Plaatjes van gistformaties zeggen lang niet alles.

Ingo

Offline Vazoem

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 167
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Mislukte pilsener?
« Reactie #2 Gepost op: 06-11-2015 20:22 u »
Zeker? Ik vind dit namelijk wel erg verdacht eruit zien. Hoe smaakt geinfecteerd bier? Zuur?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.047
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Mislukte pilsener?
« Reactie #3 Gepost op: 06-11-2015 21:46 u »
Zeker? Ik vind dit namelijk wel erg verdacht eruit zien. Hoe smaakt ge´nfecteerd bier? Zuur?

Helemaal eens met Ingo. Dit plaatje zegt niets. Gewoon rustig afwachten.

Offline Vazoem

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 167
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Mislukte pilsener?
« Reactie #4 Gepost op: 07-11-2015 12:45 u »
Ok dank voor de tips! Ik zet nog gewoon door en proef het resultaat wel! ^-^

Offline dennisbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.125
  • Land: nl
  • Een brouwer kent zijn gist
Re: Mislukte pilsener?
« Reactie #5 Gepost op: 07-11-2015 19:37 u »
Lijkt mij verstandig. Ik zie vooral vergisting. Te hoge temperatuur?

Offline dennisbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.125
  • Land: nl
  • Een brouwer kent zijn gist
Re: Mislukte pilsener?
« Reactie #6 Gepost op: 17-11-2015 00:37 u »
En?

Tags: