Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016  (gelezen 26182 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.752
  • Land: nl
  • Übung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Gepost op: 06-10-2015 13:28 u »
De volgende editie gaat weer van start. De mail is vandaag uit gegaan.We hebben kennelijk een week de tijd om de voorkeuren door te geven.

Beste Thuisbrouwers,
 
Een aantal van jullie heb ik al gesproken tijdens de Saison finale in Scheveningen en tijdens de introductie van IPA in Bergen op Zoom.  Ik ken nog niet alle Brand Thuisbrouwers, maar daar komt hopelijk komend jaar verandering in. Dan heb ik de eer het “Brand-Bierbrouwwedstrijd-stokje” over te nemen van mijn collega Marlou Lancee.
 
In 2012 startten we met het Pils van Marc Vriens. Het jaar erop volgde  het succesvolle Zwaar Blond van Jacques Bertens. In 2014 brouwde Jeroen Free de inmiddels grootste IPA van Nederland. Dit jaar won Bart Engel de Brand Bierbrouwwedstrijd met zijn “dorstlessende, citrusfruitige en droge Saison”. Maar, daar houdt het niet op wat ons betreft! Wij hopen komend jaar deze successen minstens te evenaren middels de Brand Bierbrouwwedstrijd 2016.  Uiteraard hoop ik dat jullie allemaal weer meedoen met de wedstrijd. 
 
Verschillende van jullie gaven aan meer tijd nodig te hebben om een perfect bier te brouwen. Wij juichen dat toe en geven bij deze gehoor aan die vraag. We gaan de wedstrijd proberen nog dit jaar uit te schrijven. Omdat thuisbrouwers naast de bierpioniers ook de oren en ogen in de brouwwereld zijn, wil ik graag van jullie weten:
 
Welk type bier denken jullie dat moet worden gebrouwen gedurende de Brand Bierbrouwwedstrijd 2016?
 
Graag ontvang ik voor maandag 12 oktober jullie suggesties.
 
Met vriendelijke groet,
 
Boaz Disselkoen
Brand Manager Brand Bier


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jeroen 1973

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 102
  • Land: nl
  • Heerlijk helder homebrew
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #1 Gepost op: 06-10-2015 13:36 u »
Een mooie maar vooral een lekkere Alt
 :brouwen:

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.057
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #2 Gepost op: 06-10-2015 14:15 u »
Een goede lekker weizen  :brouwen:

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 964
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #3 Gepost op: 06-10-2015 14:25 u »
Stout. Die kleur hebben ze nog niet  :)

Offline brouwmus

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 794
  • Land: nl
  • 't hoeft niet op al is het lekker
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #4 Gepost op: 06-10-2015 14:33 u »
Speciale Belge graag :)

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #5 Gepost op: 06-10-2015 14:35 u »
Ik ben ook voor een stout. Geen Irish Dry, maar een wat zwaardere, tussen 6 en 8%. Je kunt er als hobbybrouwer lekker veel kanten mee op, bijvoorbeeld met koffie, chocola, koekkruiden, rookmout of houtgerijpt.

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.752
  • Land: nl
  • Übung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #6 Gepost op: 06-10-2015 14:44 u »
Ik ben ook voor een stout. Geen Irish Dry, maar een wat zwaardere, tussen 6 en 8%. Je kunt er als hobbybrouwer lekker veel kanten mee op, bijvoorbeeld met koffie, chocola, koekkruiden, rookmout of houtgerijpt.
Meestal zet Brand in het reglement dat er geen kruiden of toevoegingen gebruikt .mogen worden ivm de reproduceerbaarheid oo grote schaal. Zal deze keer vast niet anders zijn.

@koffie: die hebben ze al in het assortiment dus zou wel een stunt zijn zeg ;)

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.057
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #7 Gepost op: 06-10-2015 14:47 u »
Pils hadden ze ook in het assortiment ;)

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.493
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #8 Gepost op: 06-10-2015 14:51 u »
Ik ben ook voor een stout  en als 2e keus een irish red.

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.040
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #9 Gepost op: 06-10-2015 15:03 u »
Zou een schwarzbier wel leuk vinden :)

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.050
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #10 Gepost op: 06-10-2015 15:05 u »
Stout, dubbel of quadrupel

Offline kiekumgaon

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 103
  • Land: nl
  • Nunc aut nunquam
    • Bierbrouwerij HoornseJongens
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #11 Gepost op: 06-10-2015 15:05 u »
Een Quadrupel. :proost:

Offline Just-Ice

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 28
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #12 Gepost op: 06-10-2015 15:09 u »
Ik ben ook voor een stout.

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.752
  • Land: nl
  • Übung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #13 Gepost op: 06-10-2015 15:13 u »
Pils hadden ze ook in het assortiment ;)
Klopt maar die zie je ook nergens meer in het schap liggen. ;)

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.971
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #14 Gepost op: 06-10-2015 15:18 u »
Ik doe niet meer mee (denk ik).

Hoewel... als het een Oatmeal stout is  ;)

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #15 Gepost op: 06-10-2015 15:44 u »
(oktober)Festbier/Märzen?

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.493
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #16 Gepost op: 06-10-2015 16:08 u »
Klopt maar die zie je ook nergens meer in t schap liggen. ;)

Jawel hoor ik heb 'm wel in het schap liggen

Een supermarkt in Venlo zonder brand pils in het schap, dan word je met pek en veren overgoten de stad uitgedragen. >:D

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #17 Gepost op: 06-10-2015 16:13 u »
Ik ben ook voor een stout. Geen Irish Dry, maar een wat zwaardere, tussen 6 en 8%. Je kunt er als hobbybrouwer lekker veel kanten mee op, bijvoorbeeld met koffie, chocola, koekkruiden, rookmout of houtgerijpt.

Helemaal mijn idee.
Als het zo'n Stout wordt doe ik weer mee.

Bert

Offline Jerome

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 184
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #18 Gepost op: 06-10-2015 16:39 u »
Stout.

Al denk ik niet dat Brand hiervoor zal kiezen, zullen ze eerder een porter doen denk ik.

Offline Markiej87

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.541
  • Land: nl
  • HenkeBier!
    • HenkeBier
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #19 Gepost op: 06-10-2015 17:12 u »
Misschien een Scotch Ale?

Als het een klasse D-bier wordt ga ik sowieso meedoen :)

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.199
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #20 Gepost op: 06-10-2015 17:17 u »
Als het een berliner weisse wordt wil ik een poging doen. Lijkt me leuk om een totaal ander bier aan Brand toe te voegen.

Offline hobbybob

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.318
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #21 Gepost op: 06-10-2015 17:32 u »
(oktober)Festbier/Märzen?

Zal het wel worden commercieel gezien, heb nog nooit zoveel plaatsen met een oktoberfest festival gezien in Nederland dit jaar

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.827
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #22 Gepost op: 06-10-2015 17:44 u »
Alt, Vienna en Barleywine.

Offline TVERSCH

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 544
  • Land: nl
  • Bitter in de mond maakt het hart gezond
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #23 Gepost op: 06-10-2015 17:48 u »
Als het een Stout wordt doe ik weer mee :brouwen:
Afgelopen jaar niet veel gebrouwen, maar ik krijg er wel weer zin in.
Oktoberfest / Märzen is volgens mij niet zo heel populair onder de hobbybrouwers, en ook niet echt
een aanvulling op het assortiment  van Brand. maar ik heb nog een receptje liggen.
 :degroeten:

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.520
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #24 Gepost op: 06-10-2015 18:26 u »
Bij een stout, Porter of Quadrupel denk ik wel weer een poging te wagen.
Ik ben wederom tevreden met de gedeelde 2de plaats, net als in 2014.

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.143
  • Land: nl
  • Et hätt noch emmer joot jejange.
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #25 Gepost op: 06-10-2015 18:27 u »
Stout of Porter!

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.937
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #26 Gepost op: 06-10-2015 18:49 u »
Voor mij een Imperial Pilsner - volmout, alcholwarmend met een mooi Duits hopprofiel. Een bier voor stoere mannuh ;)

Offline Christiaan S

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 438
  • Land: nl
  • Goed bier is een uitdaging
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #27 Gepost op: 06-10-2015 19:32 u »
Een brown ale

Offline bob

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 406
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #28 Gepost op: 06-10-2015 19:34 u »
Een vrije klasse bier! Geen beperkingen en geef ons hobbybrouwers de keuze om alles zelf te bepalen. >:D

Eigenlijk is de inleverdatum ook een beperking, als je een bier met vers fruit/ vruchten of zo wil maken heb je in het begin van het jaar weinig keus.


Offline Lonnes

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 321
  • Land: es
    • Project Lonica
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #29 Gepost op: 06-10-2015 19:39 u »
Ja, een stout!

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.152
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #30 Gepost op: 06-10-2015 19:44 u »
Of een Porter. Wat is het verschil ook alweer?

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.128
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #31 Gepost op: 06-10-2015 19:58 u »

Offline marcel-g

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #32 Gepost op: 06-10-2015 20:52 u »
stout......jammie

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.752
  • Land: nl
  • Übung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #33 Gepost op: 06-10-2015 21:11 u »
Of een kuitbier. Lekker buiten het hokje denken en een oer Nederlands biertje maken.

Offline Jelmer P

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 293
  • Land: 00
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #34 Gepost op: 06-10-2015 21:18 u »
Een stout of quadrupel. In ieder geval geen radler (bah!!)

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.143
  • Land: nl
  • Et hätt noch emmer joot jejange.
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #35 Gepost op: 06-10-2015 21:20 u »
In ieder geval geen radler (bah!!)
Men had het over bier!

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.860
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #36 Gepost op: 06-10-2015 21:20 u »
Een zuur bier met 4% alcohol.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.199
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #37 Gepost op: 06-10-2015 21:21 u »
Een zuur bier met 4% alcohol.
Ik doe mee

Offline _M_M_

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 236
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #38 Gepost op: 06-10-2015 21:46 u »
Een lekkere export stout of Porter

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.827
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #39 Gepost op: 06-10-2015 22:23 u »
Stout is wel origineel, maar commercieel? Afijn, we zullen zien.

Offline Jerome

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 184
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #40 Gepost op: 06-10-2015 22:35 u »
Stout is wel origineel, maar commercieel?

Mee eens, zeker voor een wedstrijd die in het voorjaar wordt gehouden.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.242
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #41 Gepost op: 06-10-2015 22:49 u »
Porter.

Sluit goed aan bij de trend in de VS.
Ten opzichte van een stout is een porter veel toegankelijker voor een groot publiek. Als hobbybrouwer kun je er alle kanten mee uit. Genoeg uitdaging lijkt mij.

Offline Roodwang

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 161
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #42 Gepost op: 06-10-2015 23:55 u »
Yep, stout of porter!

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #43 Gepost op: 06-10-2015 23:58 u »
Die marketing manager van Brand krijgt er deze keer wellicht een zware kluif aan ;-)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.291
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #44 Gepost op: 07-10-2015 06:48 u »
Maar dan wel een vette Double Imperial Russian Export porter!  :brouwen: ^-^

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.128
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #45 Gepost op: 07-10-2015 10:55 u »
Maar dan wel een vette Double Imperial Russian Export porter!

Specificaties?

Hopbier

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.699
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #46 Gepost op: 07-10-2015 11:56 u »
Specificaties??

Meer van alles en dan nog een beetje,

Ingo

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.860
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #47 Gepost op: 07-10-2015 15:45 u »
Maar effe zonder dollen, een bier met 3,5-4% alcohol lijkt me een goed idee. Dat hebben ze nog niet.

Offline Bart LJ

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 200
  • Land: nl
  • IBU: Ik Brouw in Utrecht
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #48 Gepost op: 07-10-2015 16:03 u »
Een APA of een hoppige wheat ale van rond de 4.0% lijkt me lekker en  commercieel ook wel interessant voor Brand.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.699
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #49 Gepost op: 07-10-2015 17:27 u »
Maar effe zonder dollen, een bier met 3,5-4% alcohol lijkt me een goed idee. Dat hebben ze nog niet.

En dat dan ook als enige specificatie geven, geen stijlbeschrijving, geen ingrediënten, geen kleur, alleen de randvoorwaarde dat het door Brand brouwbaar moet zijn.

Ingo

Offline RS

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 33
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #50 Gepost op: 07-10-2015 17:54 u »
ff volledig out of the box; een hippe radler van 2-3% Abv Gebruik van vers fruit uiteraard toegestaan.

Dat lijkt me ook voor de hobbybrouwers een flinke uitdaging.

Offline DieterB

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #51 Gepost op: 07-10-2015 21:31 u »
Maar effe zonder dollen, een bier met 3,5-4% alcohol lijkt me een goed idee. Dat hebben ze nog niet.

Session IPA! Commercieel interessant en ik zag hem veel in de VS afgelopen zomer.

Maar als ik meedoe prefereer ik een porter.

Offline Peter Bos

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #52 Gepost op: 08-10-2015 08:43 u »
Stout.

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.971
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #53 Gepost op: 08-10-2015 08:50 u »
Met een RIS zou Brand lef tonen :-)

Offline Battum80

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 528
  • Land: ch
  • Wat niet kan is nog nooit gebeurd
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #54 Gepost op: 08-10-2015 12:41 u »
Weizen, prima bier om de zomer mee in te gaan

Offline HuygenMeester

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 414
  • Land: nl
    • HuygenMeester
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #55 Gepost op: 08-10-2015 16:37 u »
De volgende editie gaat weer van start. De mail is vandaag uit gegaan.We hebben kennelijk een week de tijd om de voorkeuren door te geven.

Beste Thuisbrouwers,

 
Welk type bier denken jullie dat moet worden gebrouwen gedurende de Brand Bierbrouwwedstrijd 2016?
 
Graag ontvang ik voor maandag 12 oktober jullie suggesties.
 
Met vriendelijke groet,
 
Boaz Disselkoen
Brand Manager Brand Bier

Een (robust)porter lijkt mij een mooie aanvulling op de bierlijn van Brand

Huygenmeester

Offline Lonnes

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 321
  • Land: es
    • Project Lonica
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #56 Gepost op: 08-10-2015 21:41 u »
Oké, als een stout niet mag omdat het lente wordt, dan vind ik een session IPA een goed alternatief.

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.152
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #57 Gepost op: 09-10-2015 22:20 u »
Een Oktoberfest. Mooi doordrinkbaar zacht ondergistend bier, minder bitter dan pils.

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 847
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #58 Gepost op: 09-10-2015 22:25 u »
Een Oktoberfest. Mooi doordrinkbaar zacht ondergistend bier, minder bitter dan pils.

Dat is een goeie! Daar ga ik ook voor.

Offline Eelke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 224
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #59 Gepost op: 09-10-2015 22:50 u »
Dan zet ik in op een lentebok...

Offline RienP

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.445
  • Land: nl
  • Meer recept-ideeën dan tijd om te brouwen.
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #60 Gepost op: 09-10-2015 23:46 u »
Een stout of porter lijkt me wel wat. Leuk om te brouwen en smaakt uitstekend in elk seizoen. :proost:

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #61 Gepost op: 10-10-2015 00:23 u »
Een (oktober)Fest/Märzenbier is commercieel natuurlijk wel het interessants uit alle opties hier aangedragen voor Brand. Benieuwd wat Brand nu doet gezien de vele meningen ;-)

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.937
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #62 Gepost op: 10-10-2015 09:30 u »
Een (oktober)Fest/Märzenbier is commercieel natuurlijk wel het interessants uit alle opties hier aangedragen voor Brand. Benieuwd wat Brand nu doet gezien de vele meningen ;-)

Ik zou zeggen dat Brand een marketing/merkstrategie heeft en zich niet alleen laat leiden door wat wij roepen. Als wat wij roepen in lijn is met wat zij voor ogen hebben zou het prettig voor hen zijn.

Alle bieren die we tot nu toe hebben gehad (pils, sterke blonde, IPA, Saison) hebben allemaal toch wel een hopkarakter (in geur en/of smaak), zijn licht van kleur en passen goed in de beleving van een groter publiek.  Een donker bier an-sich zal een grotere stap zijn, vooral bij een stout, porter of brown ale. Een dubbel of quadrupel zou kunnen maar daar zijn er al zoveel van en kun je je daarmee onderscheiden?

Een Imperial Pilsner vind ik dan nog niet zo gek.

Laat ze snel met een stijl komen zodat we meerdere bieren kunnen brouwen / testen vooral voor bieren die meer rijpingstijd nodig hebben. Ik ben benieuwd.

Offline webhunter

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 17
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #63 Gepost op: 10-10-2015 10:28 u »
Een English Pale Ale :pan:

Offline Markiej87

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.541
  • Land: nl
  • HenkeBier!
    • HenkeBier
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #64 Gepost op: 10-10-2015 12:24 u »
Wanneer wordt het eigenlijk bekend gemaakt wat voor bier er gebrouwen dient te worden?

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #65 Gepost op: 16-10-2015 09:02 u »
Is er wellicht al iets bekend? Weet iemand iets over datums waarop/wanneer er wat van deelnemers verlangt wordt door Brand?

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 847
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #66 Gepost op: 16-10-2015 09:41 u »
Nog niets bekend. Ze zouden het proberen dit jaar bekend te maken.
Duurt wss nog wel ff dus.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.699
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #67 Gepost op: 16-10-2015 09:41 u »
Alle bieren die we tot nu toe hebben gehad (pils, sterke blonde, IPA, Saison) hebben allemaal toch wel een hopkarakter (in geur en/of smaak), zijn licht van kleur en passen goed in de beleving van een groter publiek.  Een donker bier an-sich zal een grotere stap zijn, vooral bij een stout, porter of brown ale. Een dubbel of quadrupel zou kunnen maar daar zijn er al zoveel van en kun je je daarmee onderscheiden?

Als je een goed doordrinkbaar bier in die lijn zoekt iets dat het goed in de kroeg doet en dat dan ook nog in zekere mate donker moet zijn dan is een Alt het eerste dat in me op komt. Niet te veel alcohol, goed bitter, past tot op zekere hoogte binnen het standaard proces van een pils fabriek. Is niet het "speciaal bier" waar je echt even voor gaat zitten maar is wel een perfect pils alternatief voor een avond in het café.

Ingo

Offline Gerlachus

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 325
  • Land: nl
  • www.gerlachusbier.nl
    • Gerlachus Bier
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #68 Gepost op: 23-10-2015 16:34 u »
Dunkelweizen. Mijn voorgevoel zegt dat het zoiets wordt.

De IPA is geen succes geworden door de overvloed aan IPA's. Zwaar Blond is nog steeds een uitstekend bier, de Saison heb ik zelfs niet eens geproefd (kon dat überhaupt al?). Brand kan wel gek doen met een vreemd bier vergeleken met de Nederlande markt, maar het moet straks ook verkocht worden. En maakbaar zijn.

Wat 't ook wordt, fijn dat ze er iets meer tijd voor uittrekken deze keer. Nu maar hopen dat de communicatie beter gaat verlopen.

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 847
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #69 Gepost op: 23-10-2015 17:15 u »
Hoezo is de Ipa geen succes geworden?

Offline brouwmus

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 794
  • Land: nl
  • 't hoeft niet op al is het lekker
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #70 Gepost op: 23-10-2015 18:58 u »
Dat vraag ik me ook af.
Afgelopen zomer zag ik dat het goed verkocht leek te worden, het voorraadje in het schap in de Jumbo was tenminste vaak leeg of bijna leeg. (Zelf heb ik tijdens de vakantie ook twee keer een sixpack gekocht en het bier met smaak gedronken.)

Erick

  • Gast
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #71 Gepost op: 23-10-2015 19:02 u »
(Start 'DitmoeterFFuit' modus)
Ze kunnen nog zo hun best doen, maar Brand is Heineken en Heineken is (oa):
Heineken
Buckler
Affligem Brewery
Athenian Brewery in Greece
Amstel Brewery
Beamish & Crawford
Brand Brewery
Caledonian Brewery
Central de Cervejas brewery
Cruzcampo Brewery
De Ridder Brewery
Murphy's Brewery

En het smaakt allemaal naar 'making love in a canoo'
Ik blijf lekker mijn eigen brouwer en laat mijn recepten niet eerst strippen om daarna met een grijpstuiver te worden afgekocht.
(einde 'ditmoeterFFuit' modus)
 ;D ;D ;D

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.199
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #72 Gepost op: 23-10-2015 22:12 u »
(Start 'DitmoeterFFuit' modus)
En het smaakt allemaal naar 'making love in an canoo'
Ik blijf lekker mijn eigen brouwer en laat mijn recepten niet eerst strippen om daarna met een grijpstuiver te worden afgekocht.
(einde 'ditmoeterFFuit' modus)
 ;D ;D ;D
(Start ik kom niet meer bij van het lachen deze avond modus)  :groots:
Ik zeg dat dit laatste stuk niet zou misstaan op een achter etiket van een bier flesje.
(Start de verwijder modus van de moderator)  ;)

Offline Gerlachus

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 325
  • Land: nl
  • www.gerlachusbier.nl
    • Gerlachus Bier
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #73 Gepost op: 28-10-2015 10:06 u »
Hoezo is de Ipa geen succes geworden?

Dat moet ik even nuanceren. De IPA wordt door elke brouwerij zo'n beetje gemaakt, een Brand IPA raakt dus ondergesneeuwd onder alle andere, en andersom. Ik snap niet dat Brand/Heineken zich heeft laten verleiden om op een hype te reageren, in plaats van zich te onderscheiden en iets goeds en blijvends te maken. Over een jaar drinkt niemand die IPA meer.

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.971
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #74 Gepost op: 28-10-2015 11:05 u »
Ik drink díe IPA nu al niet meer.

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.128
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #75 Gepost op: 28-10-2015 11:05 u »
Hoezo is de Ipa geen succes geworden?

Ik vond deze vergelijking: http://members.ziggo.nl/drents.hopbier/IPA_test_Bier_2015.jpg

Hopbier

Offline dennisbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.125
  • Land: nl
  • Een brouwer kent zijn gist
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #76 Gepost op: 28-10-2015 20:54 u »
 Iets bijzonders zou mooi zijn. Als een Orval.  ;D

Offline mirogster

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 21
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #77 Gepost op: 28-10-2015 21:07 u »
Ehhh doe maar eens de echte lager! German of Bohemian Pils!
Genoeg van Eurolagers pffff!!

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.242
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #78 Gepost op: 28-10-2015 22:13 u »
Ik drink díe IPA nu al niet meer.

Ieder zijn smaak. Voor een gevorderde IPA-drinker kan het niet bitter genoeg zijn. De gemiddelde bierdrinker kan hem waarderen. Ik zie in ieder geval dat het regelmatig gekocht wordt.

Offline dennisbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.125
  • Land: nl
  • Een brouwer kent zijn gist
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #79 Gepost op: 30-10-2015 22:16 u »
Ehhh doe maar eens de echte lager! German of Bohemian Pils!
Genoeg van Eurolagers pffff!!
Ze hebben al een up!
Alleen niks volmout, wat een echte bohemian lager is. :proost:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.242
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #80 Gepost op: 30-10-2015 22:46 u »
Ze hebben al een up!
Alleen niks volmout, wat een echte bohemian lager is. :proost:

De Up is een volmout bier.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.291
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #81 Gepost op: 30-10-2015 22:50 u »
Een dikke vette RIS zou wat zijn... en geen richtlijnen gewoon alleen een RIS! Dat zou lef van Heineken/Brand zijn... :brouwen:

http://biernetwerk.nl/de-koninck-komt-met-een-russian-imperial-stout-tstbrw-02/

Offline dennisbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.125
  • Land: nl
  • Een brouwer kent zijn gist
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #82 Gepost op: 31-10-2015 23:54 u »
De Up is een volmout bier.
Zo smaakt het niet... (maar dat is mijn mening)

RIS ook prima. Had gisteren nog een Mission Brewery: Dark Seas.  Heerlijk.

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #83 Gepost op: 29-11-2015 11:12 u »
Laat ze snel met een stijl komen zodat we meerdere bieren kunnen brouwen / testen vooral voor bieren die meer rijpingstijd nodig hebben. Ik ben benieuwd.

Weet iemand al iets over de bekendmaking van het bier wat gebrouwen gaat/moet worden? Ik meen me te herinneren dat Brand uiterlijk eind november zou laten weten wat het wedstrijdbiertje gaat worden? Of heb ik iets gemist wellicht?

Offline rvvliet78

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 145
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #84 Gepost op: 29-11-2015 19:48 u »
Een dikke vette RIS zou wat zijn... en geen richtlijnen gewoon alleen een RIS! Dat zou lef van Heineken/Brand zijn... :brouwen:

http://biernetwerk.nl/de-koninck-komt-met-een-russian-imperial-stout-tstbrw-02/
Ik ben voor

Offline lennart0r

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 101
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #85 Gepost op: 29-11-2015 22:45 u »
Vanuit het oogpunt van Brand gezien en kijkend naar wat er in dit topic staat, zou ik zeggen een (toegankelijke) porter of een APA met ongeveer 4 procent alcohol als tegenhanger van de wat zwaardere Brand IPA. Porter is nu nog niet bekend in Nederland, maar dat is misschien juist een voordeel, want bijvoorbeeld een lentebok, daar kun je niet mee aankomen.

Wat ik merk is dat de Zwaar Blond maar vooral de Brand IPA ontzettend populair zijn, maar dat zal Brand waarschijnlijk zelf het beste weten. Met name de IPA heeft een goede prijskwaliteitverhouding waardoor het niet anders kan dan dat het een succes is.

Zou wel leuk zijn als ze de regels wat aanpassen en het recept (grotendeels) openbaar maken, met alle nieuw thuisbrouwers in Nederland (Hema-brouwset) wordt dat gespreksstof op verjaardagen of bij de vrimibo.

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.971
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #86 Gepost op: 30-11-2015 11:06 u »
Met een RIS zou Brand lef tonen :-)
@ Oscar; dat zeg ik  ;D

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 964
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #87 Gepost op: 30-11-2015 13:45 u »
Ik meen me te herinneren dat Brand uiterlijk eind november zou laten weten wat het wedstrijdbiertje gaat worden?
Het is nog steeds eind november...  >:D

Offline nembrionic

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 624
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #88 Gepost op: 30-11-2015 14:18 u »
Dat moet ik even nuanceren. De IPA wordt door elke brouwerij zo'n beetje gemaakt, een Brand IPA raakt dus ondergesneeuwd onder alle andere, en andersom. Ik snap niet dat Brand/Heineken zich heeft laten verleiden om op een hype te reageren, in plaats van zich te onderscheiden en iets goeds en blijvends te maken. Over een jaar drinkt niemand die IPA meer.

Je vindt het vreemd dat een commerciele brouwerij zich laat verleiden tot meedoen aan hypes?  :weetniet:

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #89 Gepost op: 30-11-2015 15:05 u »
Het is nog steeds eind november...  >:D

Tja... nog wel ;-)

Offline Markiej87

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.541
  • Land: nl
  • HenkeBier!
    • HenkeBier
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #90 Gepost op: 03-12-2015 17:47 u »
Asjeblieft geen RIS.

Een mooi ambachtelijk recept gaat dan uitgekleed worden tot een commerciëel recept. Niet doen, laat dat maar gewoon aan de craft brewers over.

Offline Paard

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 281
  • Land: 00
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #91 Gepost op: 04-12-2015 20:29 u »
Dan een stout, die categorie is slecht vertegenwoordigd in de supermarkt.

Offline @

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 247
  • Land: nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #92 Gepost op: 07-12-2015 22:25 u »

Dan een stout, die categorie is slecht vertegenwoordigd in de supermarkt.
Zullen we afspreken dat we bier niet in de supermarkt halen, maar bij een (bier)slijter? Daar is het assortiment Stouts ook wat beter vertegenwoordigd. ;-)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.242
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #93 Gepost op: 07-12-2015 22:49 u »
Zullen we afspreken dat we bier niet in de supermarkt halen, maar bij een (bier)slijter? Daar is het assortiment Stouts ook wat beter vertegenwoordigd. ;-)

Als stouts populairder worden komen ze ook in de supermarkt. Gewoon een kwestie van vraag en aanbod.
Maar laten we dit topic niet verder vervuilen.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.199
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #94 Gepost op: 08-12-2015 06:55 u »
Ik zou wel een mooie geuze willen insturen. 12 flesjes moet kunnen.

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 964
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #95 Gepost op: 08-12-2015 10:00 u »
Het is inmiddels ruim december. Wanneer krijgen we meer info?  >:(

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #96 Gepost op: 08-12-2015 10:05 u »
Het is inmiddels ruim december. Wanneer krijgen we meer info?  >:(

Precies! Leuk al die suggesties, maar voorlopig wordt er helemaal niks gebrouwen >:(

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #97 Gepost op: 08-12-2015 11:51 u »
Precies! Leuk al die suggesties, maar voorlopig wordt er helemaal niks gebrouwen >:(

Zojuist deze mail van Brand ontvangen....


Beste Arne,

Leuk dat je zo enthousiast bent! De wedstrijd start op 18 december zoals het er nu uitziet. Je hebt dan tot  eind april jouw potentiele winnende bier in te sturen. Wat het bier gaat worden is nog even geheim.

Groet Boaz DIsselkoen



Kortom, nog 10 dagen geduld dus :-)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.242
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brand Bierbrouwwedstrijd 2016
« Reactie #98 Gepost op: 18-12-2015 11:53 u »
In verband met het bekend worden dat het biertype voor de wedstrijd 2016 een porter is, is dit topic gesloten.

Voor een verdere discussie over de wedstrijd wordt verwezen naar het topic Brandwedstrijd: Brouw jij de beste Porter van Nederland?.

Voor het sluiten van dit topic en het aanmaken van een nieuw topic is gekozen om te zorgen dat de aankondiging van de wedstrijd makkelijk is terug te vinden.

Tags: