Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Nieuw soort hopfilter  (gelezen 42110 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Dieter

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 132
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #175 Gepost op: 05-02-2012 22:05 u »
Die zak van mij kost 3 euro. En ik wil graag de hop er zo in kunnen gooien en niet eerst die zak er uit moeten vissen, los halen, hop er in en weer dicht doen.
Wat is er mis met mijn gordijn?
Hahaha was maar grapje joh je hapt zo lekker :) :degroeten:

Ps: Je kan die zakken ook over de rand van je ketel naar buiten plooien zo blijft de zak ook openstaan voor eventuele hopgift. (Geen geklieder met los en vastknopen).

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Broeder Tuk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 592
  • Land: nl
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #176 Gepost op: 05-02-2012 22:06 u »
Hahaha was maar grapje joh je hapt zo lekker :) :degroeten:

Dat van mij was ook een grapje   ;D
Werd wel even bang dat ik er serieus commentaar op zou krijgen.
Maar dat komt vast nog wel.

Offline Broeder Tuk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 592
  • Land: nl
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #177 Gepost op: 05-02-2012 22:11 u »
:degroeten:

Ps: Je kan die zakken ook over de rand van je ketel naar buiten plooien zo blijft de zak ook openstaan voor eventuele hopgift. (Geen geklieder met los en vastknopen).

Welke zakken zijn dat dan? Die maisch zakken bedoel je?
Zulke zakken heb ik nog niet gehad, dat zal die dure maischzak wel zijn.

Erick

  • Gast
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #178 Gepost op: 05-02-2012 22:15 u »
Ik kan hem je wel aanraden, ik gebruik hem zelf ook voor hopkoken.
(maar ik heb geen ervaring met hopkoken in een gordijn, misschien is dat wel beter)  ;D

Offline Dieter

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 132
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #179 Gepost op: 05-02-2012 22:49 u »
Welke zakken zijn dat dan? Die maischzakken bedoel je?
Zulke zakken heb ik nog niet gehad, dat zal die dure maischzak wel zijn.

Ja las ik daarnet niet iets van € 20 of zo... zo duur is dat nou toch ook nie he?

Offline Broeder Tuk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 592
  • Land: nl
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #180 Gepost op: 05-02-2012 22:56 u »
Ja las ik daarnet niet iets van € 20 of zo... zo duur is dat nou toch ook nie he?

Voor enkel een hopzak vind ik dat behoorlijk duur. En dan had ik voor die zak de constructie nog moeten maken. Die kostte iets van 15.  Bij elkaar 35 euro.

Offline Dieter

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 132
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #181 Gepost op: 05-02-2012 23:08 u »
Voor enkel een hopzak vind ik dat behoorlijk duur. En dan had ik voor die zak de constructie nog moeten maken. Die kostte iets van 15.  Bij elkaar 35 euro.
Je moet daar geen constructie voor maken je buigt de zak over de rand van je ketel en met een spankoordje span je die zak vast op je ketel.
Heeft er toevallig iemand een foto van zo'n maisch zak? Dat zal veel verduidelijken.

Offline Broeder Tuk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 592
  • Land: nl
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #182 Gepost op: 05-02-2012 23:38 u »
Je moet daar geen constructie voor maken je buigt de zak over de rand van je ketel en met een spankoordje span je die zak vast op je ketel.
Heeft er toevallig iemand een foto van zo'n maisch zak? Dat zal veel verduidelijken.

Nu je het zo uitlegt snap ik het wel.
Maar nu even wat anders en off-topic:
Kun je als je aan het maischen bent met zo'n zak, de zak ook zo hangen dat ie een centimeter of 5 boven de bodem blijft hangen? In verband met aanbranden? Want dan zou je met een pomp het wort boven de bodem af kunnen zuigen en en dan weer in je maisch zak pompen. Dat scheelt een roermechanisme bouwen.

Ik sta op het punt een ruitenwissermotor van een vrachtwagen te kopen voor 60 euro. Dat vind ik dan weer niet heel duur.

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #183 Gepost op: 06-02-2012 07:58 u »

Kun je als je aan het maischen bent met zo'n zak, de zak ook zo hangen dat ie een centimeter of 5 boven de bodem blijft hangen? In verband met aanbranden? Want dan zou je met een pomp het wort boven de bodem af kunnen zuigen en en dan weer in je maisch zak pompen. Dat scheelt een roermechanisme bouwen.


Een soort Speidel dus...

Offline Broeder Tuk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 592
  • Land: nl
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #184 Gepost op: 06-02-2012 09:34 u »
Een soort Speidel dus...

Ow, is dat het Speidel principe? Zo ver had ik me er dus al in verdiept.

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.220
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schóne en HOP'n AROUND
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #185 Gepost op: 06-02-2012 10:22 u »
Ow, is dat het Speidel principe? Zo ver had ik me er dus al in verdiept.
Nee een Speidel pompt het wort van onder door de maisch naar boven.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #186 Gepost op: 06-02-2012 20:25 u »
Een soort Speidel dus...

Nee, meer een maischzak-RIMS. :)

Offline 12345

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.229
  • Land: nl
  • Bier brouwen. Je bent nooit uitgeleerd.
Re: Nieuwe soort hopfilter
« Reactie #187 Gepost op: 12-07-2012 22:30 u »
Waar koop je zo'n ding Herman?
 :degroeten:
Auke

Bij de DEMA in België

Online broeder

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 721
  • Land: nl
  • Natuurlijk PINT-lid... Jij toch ook?
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #188 Gepost op: 13-01-2016 14:23 u »
Hoi,
wel een oude topic, maar toch nog even een vraagje.

Het is inderdaad veel beter om te spoelen dan te wringen. Door te wringen maak je hopblaadjes stuk en komen er meer polyfenolen van de blaadjes  in je bier.

Hoe zit dat dan met pellets, daar zijn de hopblaadjes toch ook flink gekneusd?

groet,
broeder willem

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.709
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #189 Gepost op: 13-01-2016 21:35 u »
Hoi,
wel een oude topic, maar toch nog even een vraagje.

Hoe zit dat dan met pellets, daar zijn de hopblaadjes toch ook flink gekneusd?

groet,
broeder willem

De hopblaadjes worden bewerkt nadat ze gedroogd zijn.

Ik heb geprobeerd een vergelijking te vinden voor wat betreft de polyfenolen die vrijkomen door hoppellets versus hopbloemen. Die heb ik zo snel niet gevonden. Wel heb ik een Powerpoint presentatie gevonden waarbij als voordeel van het gebruik van hopextract minder polyfenolen wordt genoemd ten opzichte van hopbloemen en hoppellets.
Ook in dit artikel over hoppreparaten wordt dit genoemd.

Online broeder

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 721
  • Land: nl
  • Natuurlijk PINT-lid... Jij toch ook?
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #190 Gepost op: 14-01-2016 10:12 u »
Jacques,
ik had ook al gezocht op Google, maar kon eigenlijk niets bijzonders vinden.
Wat hop-extract betreft komt ie toch wel als het beste uit de bus, terwijl ik inschat dat in het produktieproces toch ook wel veel gekneusd wordt.
Overigens de site van de Barth-Haas Group   http://www.barthhaasgroup.com  biedt veel interessante info over hop.
In ieder geval bedankt voor je info.


groet,
broeder Willem

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.709
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Nieuw soort hopfilter
« Reactie #191 Gepost op: 14-01-2016 21:39 u »
Wat hop-extract betreft komt ie toch wel als het beste uit de bus, terwijl ik inschat dat in het produktieproces toch ook wel veel gekneusd wordt.

Dat gebeurt met droge hop. Voor het vrijkomen van polyfenolen kan dit behoorlijk veel uitmaken.
Feit is dat als ik hop dat gekookt is uitpers ik een duidelijke groen en fenolische aroma waarneem.

Tags: