Ik heb hier een apart stukje van gemaakt. Eigenlijk had ik het nog over de Närke Kaggen Stormarktsporter.
Daar staat er dat je heidehoning moet toevoegen. Maar wat doet die honing eigenlijk? Honing dat bestaat toch uit een enorm percentage suiker en dat wordt dan toch gewoon vergist, niet?
Ze hebben me ook verteld dat wanneer je de honing oplost in heet water (zoals vb de bottelsuiker) dat die dan al zijn smaak verliest, klopt dit?
Geeft die honing eigenlijk een heel aparte smaak aan je bier? Dat is toch vreemd aangezien het voor zoveel percent uit suiker bestaat?
Alvast bedankt,
Jan.