Beste medebrouwers,
Tot op heden heb ik nog geen grote problemen ondervonden met deze kranen. De goedkope kraantjes, die al eens aangeboden worden in doehetzelf zaken, hebben wel zeer zachte pakkingen en die gaan dan wel snel lekken.
Een groter gevaar bij kogelkranen is de holle kamer. Indien de kraan volledig geopend is blijft er in het huis van de kraan een afgesloten kamer achter met daarin de vloeistof die men behandeld. Daarom sluit de kranen ongeveer voor 50 % bij het reinigen van de installatie en het opbergen van de installatie zodat de inhoud kan weglopen en de kamer kan opdrogen, zomogelijk beweeg de kranen zodat ze volledig kunnen leeglopen. Dit fenomeen werd ontdekt bij de opsporing van een venijnige schimmelinfectie bij de wijnbereiding.
Brouwgroeten,
Norbertus