Om zuinig te werken kun je het gedeelte wort met kookbezinksel wat overblijft na het koken en (bijna) leegmaken kookketel overgieten in een of twee 1,5 liter petfles. Deze fles laat een dag staan en dan giet je de heldere wort in een andere petfles en vries je die in.
Voordat je de starter gaat maken ontdooi je het wort, kook je deze met extra water naar een SG van 1040 en voila je heb je eigen wort gebruikt om een starter te maken. Na diverse brouwsels heb ik genoeg wort in de diepvries om een starter te maken en eventueel op te schalen. Goedkoop, altijd op voorraad en een perfecte startvloeistof.