Topic: Jopen Koyt

[Kokkebil]

Heb al heel lang op mijn lijstje een Jopen Koyt kloon staan.

Wie heeft er een recept en hoe kom ik aan gagel?

[Biermagneet]

http://www.tuinplantenwinkel.nl/myrica-gale.html

http://www.directplant.nl/gagel-myrica-gale.html

Heb je hier wat aan? Google is je vriend. 

[Kokkebil]

Dat kan ik zelf ook bedenken, Magneet.

Maar ik bedoel natuurlijk kant en klare kruiden bij een brouwwinkel bijvoorbeeld.

Gruit bijvoorbeeld!

[Jacques]

Maar ik bedoel natuurlijk kant en klare kruiden bij een brouwwinkel bijvoorbeeld.

Gruit bijvoorbeeld!

Dat zul je niet tegenkomen bij een brouwwinkel. Ook niet omdat de samenstelling van het gruit van plaats tot plaats verschilde.

Tip: gebruik de zoekfunctie van het forum. Zoek naar gagel en gruit... Over hoe je aan gagel komt is al heel wat keren wat geschreven op dit forum. Ook over gruit is redelijk veel geschreven.

[Esterenbrouw]

Hé Kokkebil, kijk eens in het forum bij bewezen recepten. Enkele jaren geleden was de Jopen Koyt het kloonbier op het
ONK. Als het goed is staan de recepten van de plaatsen 1 t/m 3 in dat topic.
Mijn recept als 1e prijs staat er in ieder geval!

[@]

Kokkebil,

Ik heb nog gagel (bladeren) in de vriezer liggen. Mocht je willen, en in de buurt van 's-Hertogenbosch komen dan mag je wel wat komen halen.

[Esterenbrouw]

Kokkebil, als je kunt moet je katjes gebruiken.

Leuk aangeboden door @, maar als je wat katjes nodigt hebt, stuur mij maar een pb en ik zal er wat opsturen.

[Kokkebil]

Kokkebil, als je kunt moet je katjes gebruiken.

Leuk aangeboden door @, maar als je wat katjes nodigt hebt, stuur mij maar een pb en ik zal er wat opsturen.

Is de Wyeast 1084 (Irish ale) een geschikte gist (ik heb nog verse slurry staan). Ik zag dat er o.a Northern Brewer gist wordt gebruikt en dit is een gist voor ales,toch?

[JaMo]

Ik zag dat er o.a Northern Brewer gist wordt gebruikt en dit is een gist voor ales,toch?

Volgens mij is Northern Brewer hop. 
Of ik moet wat gemist hebben haha!

[Esterenbrouw]

Kokkebil, ik heb mijn Jopen Koyt destijds met Danstar Nottingham vergist, Irish Ale kun je best gebruiken.

[Kokkebil]

Volgens mij is Northern Brewer hop. 
Of ik moet wat gemist hebben haha!

Hahaha!! Goed bij de les JaMo!

[Kokkebil]

Kokkebil, ik heb mijn Jopen Koyt destijds met Danstar Nottingham vergist, Irish Ale kun je best gebruiken.

Ik zag het in jouw recept staan, Jan.
Jou recept gebruikt met wat aanpassingen ivm met voorraad.

Ik heb de Irish ale gebruikt!
Wat een doffe ellende met filteren,sloeg gelijk dicht.
30 ltr. teveel van het goede!
Uren, uren, uren bezig geweest.

[Kokkebil]

Wat is de juiste vergistingstemperatuur?
Ben momenteel weer een poging aan het wagen.