Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Tips gevraag voor vergisten met Wyeast 3724  (gelezen 1692 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline PeterEngeltje

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 330
  • Land: nl
  • Bierbrouwen is geen hobby, maar een passie.
Tips gevraag voor vergisten met Wyeast 3724
« Gepost op: 07-07-2015 18:14 u »
Hallo,

Komende zaterdag wil ik een Saison gaan brouwen met Wyeast 3724 (Dupont) Activator.
Ik heb nog nooit met deze gist gewerkt maar begrijp van de Wyeast site en van dit forum dat dit een lastige gist is die moeilijk doorgist.
Volgens de Wyeast site verloopt de na SG 1035 te hebben bereikt alleen goed bij een temperatuur rond de 32 graden, of na toevoeging van een tweede giststam. Is dat echt zo? Ik wilde vergisten bij maximaal 27/28 graden, kan dat zonder problemen?
Graag verneem ik van jullie.

Tags: