Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!  (gelezen 4918 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Godefridus

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 20
  • Land: nl
  • Brouwerij 'T MAG
Deze week heb ik mijn aangekochte luchtsteentje RVS van Brouwmarkt aangesloten op mijn aquariumpompje, maar er kwam bijna geen lucht uit. Met de bruissteentjes die ik hiervoor gebruikte had ik daar geen last van. Heeft iemand ervaring met dit RVS luchtsteentje? Welke luchtpomp zou wel geschikt zijn?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 619
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #1 Gepost op: 28-05-2015 07:28 u »
Je zou eens moeten proberen om je steentje in een schoonmaakoplossing te leggen. Die van mij zit ook wel een dicht. Even een paar minuutjes in een citroen schoonmaakmiddel (voor de afwas) en hij bruist weer.

Online DenMaarten

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 364
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #2 Gepost op: 28-05-2015 07:53 u »

Je zou eens moeten proberen om je steentje in een schoonmaakoplossing te leggen. Die van mij zit ook wel een dicht. Even een paar minuutjes in een citroen schoonmaakmiddel (voor de afwas) en hij bruist weer.

Had je dat ook meteen met een nieuwe? Ik krijg er ook vanaf het begin bijna geen lucht doorheen.

Offline hetspook

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 246
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • fotografie
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #3 Gepost op: 28-05-2015 08:20 u »
Ik zou gewoon enven naar Brouwmarkt bellen, straks kan je hem niet meer terugsturen omdat je er aan hebt gezeten.

Offline Brouwmarkt BV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 153
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • Brouwmarkt Experiance Store
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #4 Gepost op: 28-05-2015 10:21 u »
Ik zou gewoon enven naar Brouwmarkt bellen, straks kan je hem niet meer terugsturen omdat je er aan hebt gezeten.

Probeer het bovenstaande maar :) dat werkt in 90% van de gevallen. Terug sturen mag altijd.

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 619
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #5 Gepost op: 28-05-2015 18:36 u »
Ik kan me niet herinneren of ik het had met een nieuwe. Ik weet wel dat ik een nieuw pompje moest kopen. Die ouwe had het toen begeven of hij had te weinig kracht ( dat weet ik nie meer) Die rvs steentjes hebben wel een krachtigere motor nodig. Het lijkt me sterk dat het aan het steentje ligt. Die dingen zijn allemaal hetzelfde. Maar goed, effe met Brouwmarkt bellen kan geen kwaad.

Offline bob den Brouwer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 43
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #6 Gepost op: 28-05-2015 18:56 u »
Ik kan me niet herinneren of ik het had met een nieuwe. Ik weet wel dat ik een nieuw pompje moest kopen. Die ouwe had het toen begeven of hij had te weinig kracht ( dat weet ik nie meer) Die rvs steentjes hebben wel een krachtigere motor nodig. Het lijkt me sterk dat het aan het steentje ligt. Die dingen zijn allemaal hetzelfde. Maar goed, effe met Brouwmarkt bellen kan geen kwaad.

Die steentjes willen nog welleens dichtzitten met vet of residu goed reinigen voor gebruik eventueel uitkoken of een ontvettend middel gebruiken is dan ook aan te bevelen.
Maar het is uiteraard ook mogelijk dat het gebruikte pompje niet sterk genoeg is de keramische steentjes hebben veel minder kracht nodig. Zelf gebruik ik het liefst de keramische vind ze beter bubbelen en na 2 a 3 keer gebruiken neem ik gewoon een nieuwe Better safe then sorry :D buiten dat 45 euro voor een RVS steentje best duur is.

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.857
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #7 Gepost op: 28-05-2015 19:39 u »
Hebben ze terug dat spotgoedkope lot van internet binnengehaald misschien?
Niks vet of vuil!
Waardeloze prul, slechte sintering!
Was x jaar geleden ook zo!
Forumlid HermanH heeft zich toen ook laten bedodden.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.967
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #8 Gepost op: 29-05-2015 21:57 u »
Hebben ze terug dat spotgoedkope lot van internet binnengehaald misschien?
Niks vet of vuil!
Waardeloze prul, slechte sintering!
Was x jaar geleden ook zo!
Forumlid HermanH heeft zich toen ook laten bedodden.

Zoals met alles, kan er verschil zijn in kwaliteit.
Toch kan goed reinigen met een alkalisch middel en daarna met een zuurreiniger een oplossing bieden.
Verder zitten er ook grote verschillen in de luchtpompjes. Bij een 'steentje' met een fijne gaatjes is er veel meer weerstand. Wanneer een pompje te weinig capaciteit heeft kan het zijn dat de weerstand niet overwonnen wordt.

homoeccentricus

  • Gast
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #9 Gepost op: 29-05-2015 23:36 u »
Ik heb er zo twee doorgejaagd in een half jaar tijd. Rommel.

Online seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.263
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #10 Gepost op: 30-05-2015 10:04 u »
Steentjes hebben een zogenaamde "wetting pressure" (Capillaire druk?). Om die te bepalen sluit je een O2/CO2 fles aan op het steentje en verhoogt langzaam de druk tot je belletjes ziet verschijnen. Dan ga je weer terug tot de belletjes verdwijnen, om de hysteresis van het systeem te bepalen.  Dit herhaal je een paar keer, de waarde waarbij de belletjes verschijnen is de "wetting pressure". Deze is afhankelijk van het materiaal van het steentje en de afmeting van de porositeit. 0,5mu steentjes hebben veel meer druk nodig dan 2 mu steentjes, o,5 mu werkt over het algemeen niet met een aquarium pompje.

Steentjes, zeker de 0,5 mu, mag je nooit aan het poreuze deel vastpakken, het vet van je vingers smeert de gaatjes dicht en je krijgt niet meer over de hele steen belletjes. Als dat toch gebeurt is, heel erg goed schoonmaken en ontvetten dan spoelen, spoelen, spoelen en steriliseren in de snelkookpan. Keramische steentjes met een kunststof aansluiting overleven deze behandeling niet.

M.i. hebben hobbybrouwers niets aan 0,5 mu steentjes tenzij je per se het wort middels een O2 fles wilt beluchten.

Ingo

homoeccentricus

  • Gast
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #11 Gepost op: 30-05-2015 14:14 u »
Waar kan je zuivere zuurstof vinden om aan wort toe te voegen?

Offline bert braadslee

  • t Wort Wat!
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 743
  • Land: nl
  • Goed bier is een eerste levensbehoefte.
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #12 Gepost op: 30-05-2015 14:29 u »
Waar kan je zuivere zuurstof vinden om aan wort toe te voegen?

Zuurstof vind je bij een lokaal gasleveringsbedrijf/gasvulstation of bij een betere gereedschapszaak waar ze lasapperatuur verkopen.
Bij de zelfde winkels kan je ook flessen halen.
Prijs voor een 10KG vulling zuurstof licht tussen de 40 & 50 euro ex BTW.

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 619
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #13 Gepost op: 30-05-2015 18:41 u »
Ik vraag me echt af of het toevoegen van zuurstof echt zoden aan de dijk gaat zetten qua smaak. Gewone lucht lijkt me goed zat.

Offline Godefridus

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 20
  • Land: nl
  • Brouwerij 'T MAG
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #14 Gepost op: 31-05-2015 11:37 u »
Bedankt voor de reacties, ga er mee aan de slag em laat weten hoe het verdere verloop zal zijn.

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.857
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #15 Gepost op: 31-05-2015 11:57 u »
Ik heb er zo twee doorgejaagd in een half jaar tijd. Rommel.

Klopt.
Er is enkele jaren geleden een heel slecht lot op de markt geweest, vanuit de US op sommige sites verdacht goedkoop, eveneens bij Brouwmarkt toen, zelfde periode.
Is hoogst waarschijnlijk weerom zo (of hebben ze nog es geprobeerd bij opruiming?)
Schoonmaken had geen zin, waren trouwens nieuwe producten, waar geen spiertje lucht doorkwam. Of toch... middels een compressor op 5 bar ...

Offline ElmerVDM

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #16 Gepost op: 29-08-2018 22:03 u »
Ik weet dat dit een oud topic is, maar ik wil toch mijn ervaring met het RVS steentje van Brouwmarkt (gekocht in 2018) delen.

Toen ik dit steentje wilde gebruiken, heb ik het eerst gesteriliseerd in kokend water. Het steentje bleek niet te werken icm een Trixie AP120.

Contact gehad met Brouwmarkt en een nieuwe gekregen. Direct uitgeprobeerd en deze werkte. Wat schetst mijn verbazing: na het uitkoken werkte deze ook niet meer. Kennelijk zijn de gaatjes (2 micron) verstopt door water. Ik dacht dmv afwasmiddel de oppervlaktespanning te verlagen, maar helaas was dat niet genoeg.

Toen een paar drupjes 80% alcohol in het steentje gedrupt (via de slangaansluiting), pomp aangezet en tada, hij werkte weer.

Offline brouwerwaldonk

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 433
  • Land: be
  • Water pas lekker als het langs brouwerij isgeweest
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #17 Gepost op: 29-08-2018 22:15 u »
Eigenlijk heb je geen luchtsteentje nodig bij het maken van een goede giststarter. Gewoon het slangetje op de bodem leggen en luchtbellen laten blazen. Ik doe het ook zo, en mijn starters hebben geen gebrek aan vermeerdering van de cellen.


Online haicoterbeek

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 414
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #18 Gepost op: 29-08-2018 22:32 u »
Steentjes hebben een zogenaamde "wetting pressure" (Capillaire druk?). Om die te bepalen sluit je een O2/CO2 fles aan op het steentje en verhoogt langzaam de druk tot je belletjes ziet verschijnen. Dan ga je weer terug tot de belletjes verdwijnen, om de hysteresis van het systeem te bepalen.  Dit herhaal je een paar keer, de waarde waarbij de belletjes verschijnen is de "wetting pressure". Deze is afhankelijk van het materiaal van het steentje en de afmeting van de porositeit. 0,5mu steentjes hebben veel meer druk nodig dan 2 mu steentjes, o,5 mu werkt over het algemeen niet met een aquarium pompje.

Steentjes, zeker de 0,5 mu, mag je nooit aan het poreuze deel vastpakken, het vet van je vingers smeert de gaatjes dicht en je krijgt niet meer over de hele steen belletjes. Als dat toch gebeurt is, heel erg goed schoonmaken en ontvetten dan spoelen, spoelen, spoelen en steriliseren in de snelkookpan. Keramische steentjes met een kunststof aansluiting overleven deze behandeling niet.

M.i. hebben hobbybrouwers niets aan 0,5 mu steentjes tenzij je per se het wort middels een O2 fles wilt beluchten.

Ingo
Spijker op zn kop!

Offline snowdog2006

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 201
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #19 Gepost op: 29-08-2018 22:38 u »
Eigenlijk heb je geen luchtsteentje nodig bij het maken van een goede giststarter. Gewoon het slangetje op de bodem leggen en luchtbellen laten blazen. Ik doe het ook zo, en mijn starters hebben geen gebrek aan vermeerdering van de cellen.



Dat steentje zit er toch juist om troep in de lucht er uit te filteren? Of is dat juist het luchtfilter wat dus niet in het wort zit, maar er ruim voor. Hmm dubbel bescherming dus?


Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 580
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #20 Gepost op: 29-08-2018 22:52 u »
Dat steentje zit er toch juist om troep in de lucht er uit te filteren?

Ik denk niet dat zo´n steentje de lucht filtert. Denk dat het meer bedoeld is om kleinere luchtbelletjes te krijgen.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.967
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #21 Gepost op: 30-08-2018 00:00 u »
Ik weet dat dit een oud topic is, maar ik wil toch mijn ervaring met het RVS steentje van Brouwmarkt (gekocht in 2018) delen.

Toen ik dit steentje wilde gebruiken, heb ik het eerst gesteriliseerd in kokend water. Het steentje bleek niet te werken icm een Trixie AP120.

Contact gehad met Brouwmarkt en een nieuwe gekregen. Direct uitgeprobeerd en deze werkte. Wat schetst mijn verbazing: na het uitkoken werkte deze ook niet meer. Kennelijk zijn de gaatjes (2 micron) verstopt door water. Ik dacht dmv afwasmiddel de oppervlaktespanning te verlagen, maar helaas was dat niet genoeg.

Toen een paar drupjes 80% alcohol in het steentje gedrupt (via de slangaansluiting), pomp aangezet en tada, hij werkte weer.

Altijd uitkoken met zuur om kalkafzetting te voorkomen.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.967
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #22 Gepost op: 30-08-2018 00:01 u »
Eigenlijk heb je geen luchtsteentje nodig bij het maken van een goede giststarter. Gewoon het slangetje op de bodem leggen en luchtbellen laten blazen. Ik doe het ook zo, en mijn starters hebben geen gebrek aan vermeerdering van de cellen.

Door het gebruik van een bruissteentje los er meer zuurstof op. Hoe kleiner de bellen des te beter het is.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.967
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #23 Gepost op: 30-08-2018 00:03 u »
Dat steentje zit er toch juist om troep in de lucht er uit te filteren? Of is dat juist het luchtfilter wat dus niet in het wort zit, maar er ruim voor. Hmm dubbel bescherming dus?

Nee, het steentje dient niet om troep uit de lucht te filteren. Daarvoor heb je inderdaad een luchtfiltertje voor nodig.

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.258
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #24 Gepost op: 30-08-2018 07:35 u »
Misschien niet relevant voor dit topic, maar ik gebruik geen bruissteentje. Ik hang het lucht slangetje vlak boven de vortex die de roerder veroorzaakt. Daardoor heb ik geen last van schuim en wordt de lucht zo de draaikolk in geblazen. Ik gebruik wel een luchtfiltertje.

Offline Neetje

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.054
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #25 Gepost op: 30-08-2018 19:19 u »
Eigenlijk heb je geen luchtsteentje nodig bij het maken van een goede giststarter. Gewoon het slangetje op de bodem leggen en luchtbellen laten blazen. Ik doe het ook zo, en mijn starters hebben geen gebrek aan vermeerdering van de cellen.

Of het uiteinde dicht maken en kleine gaatjes in de slang smelten. Dit verdeelt iets meer de lucht/zuurstof maar natuurlijk minder dan een steentje.
Werkt mooi als je geen roerder hebt en het slangetje op de bodem ligt.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.964
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #26 Gepost op: 30-08-2018 22:21 u »
Voor een giststarter op de roerder is het al voldoende als je de koolzuur verdrijft dus heb je alleen en luchtslangetje nodig met steriel luchtfilter omdat de zuurstof constant langzaam oplost en dat is als voldoende. Voor het beluchten van je brouwsel heb je een steriel luchtfilter en een bruissteentje nodig want daar wil je in een keer zoveel mogelijk zuurstof in je wort laten oplossen.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 580
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #27 Gepost op: 31-08-2018 00:16 u »
Ik gebruik wel een luchtfiltertje.
Fotootje? Hoe filter jij je lucht?

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.258
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #28 Gepost op: 31-08-2018 09:18 u »
Fotootje? Hoe filter jij je lucht?
Ik heb even geen foto van mijn opstelling, maar het is niet zo ingewikkeld :)

https://www.Brouwmarkt.nl/luchtfilter-steriel-0-2-micron-voor-wortbeluchter.html

Deze komt aan mijn aquarium pompje en het slangetje wat ik aan dit filtertje doe gaat naar de gistfles.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 580
  • Land: nl
  • Brewed by mr. White
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #29 Gepost op: 31-08-2018 10:31 u »
Ik heb even geen foto van mijn opstelling, maar het is niet zo ingewikkeld :)

https://www.Brouwmarkt.nl/luchtfilter-steriel-0-2-micron-voor-wortbeluchter.html

Nooit geweten dat zoiets bestaat...


Offline Joreb

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 30
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #31 Gepost op: 07-09-2018 14:39 u »
Zoals met alles, kan er verschil zijn in kwaliteit.
Toch kan goed reinigen met een alkalisch middel en daarna met een zuurreiniger een oplossing bieden.
Verder zitten er ook grote verschillen in de luchtpompjes. Bij een 'steentje' met een fijne gaatjes is er veel meer weerstand. Wanneer een pompje te weinig capaciteit heeft kan het zijn dat de weerstand niet overwonnen wordt.

Ik heb ook zo'n steentje en heb geen idee of er wel lucht uitkomt (ook van Brouwmarkt!)!  Moet er echt duidelijke luchtbellen zichtbaar zijn?

Offline snowdog2006

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 201
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #32 Gepost op: 07-09-2018 14:47 u »
Interesse vraag.. ik voel in inderdaad lucht uitkomen, maar is dat hard genoeg?

Laatst een keer 30 min belucht, maar ik zag op het oppervlakte weinig gebeuren.. blaast hij wel hard genoeg?

Online seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.263
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #33 Gepost op: 07-09-2018 17:16 u »
Interesse vraag.. ik voel in inderdaad lucht uitkomen, maar is dat hard genoeg?

Laatst een keer 30 min belucht, maar ik zag op het oppervlakte weinig gebeuren.. blaast hij wel hard genoeg?

Wat is hard genoeg?
Stel je hangt die steen in 2 liter water op een roerder, alles vol aan. Er verschijnen luchtbubbels op het wateroppervlak.
Of, zelfde situatie als hierboven, maar je ziet alleen maar fijne belletjes en geen grote bubbels aan het oppervlak?

Dat laatste is waar je naar op zoek bent, als je wel lucht het water in blaast maar er komt niets aan het oppervlak dan lost alles in het water op. In situatie 1 kunnen de bellen in het water zodanig groot zijn dat er vrijwel niets oplost. Hoe kleiner de belletjes in het gordijn hoe beter.

Voor het beluchten is dat wat minder belangrijk dan bij carboniseren, daarom de voorkeur voor 2 micron steenjes in het wort en 0,5 micron voor het carboniseren.

Ten slotte, het doel van de roerder is er voor te zorgen dat de bellen niet rechtstreeks omhoog gaan maar een spiraalbeweging maken met als gevolg een langere weglengte, dus contacttijd, en meer oplossen.

Ingo

Offline bordev

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 44
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #34 Gepost op: 07-09-2018 18:36 u »
Probeer het steentje eens goed door te blazen met een fietspomp voor gebruik. Indien het steentje vol met vocht zit, bv bewaarvloeistof, dan heb je behoorlijk wat druk nodig om dit eruit te blazen. Een aquarium pompje lukt dat niet.

Offline Johan_vL

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 170
  • Land: nl
  • Van proberen kun je leren
Re: Luchtsteentje RVS van Brouwmarkt laat bijna geen lucht door!
« Reactie #35 Gepost op: 14-09-2018 09:52 u »
Dit herhaal je een paar keer, de waarde waarbij de belletjes verschijnen is de "wetting pressure". Deze is afhankelijk van het materiaal van het steentje en de afmeting van de porositeit. 0,5mu steentjes hebben veel meer druk nodig dan 2 mu steentjes, o,5 mu werkt over het algemeen niet met een aquarium pompje.
Ingo

Bedoel je niet "pore pressure" ? ipv "wetting pressure" wettability is een hydrofoob/hydrofiel verschijnsel, waarbij de stroming in de porie wordt beinvloed. Maar water (met een hogere viscositeit dan kraanwater door het suiker) is hier de wetting fase en wordt niet beinvloed door druk, alleen de flow van het gas, wat de niet wetting fase is in dit geval.
 :brouwen:

Tags: