Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Tappen op de camping  (gelezen 13069 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.150
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Tappen op de camping
« Reactie #25 Gepost op: 12-03-2015 21:45 u »
Schuimvorming is perfect te regelen met zo'n kraan. Waarom dacht je dat mensen er zo enthousiast over zijn. Laatst heb ik een schets van de binnenzijde van zo'n kraan gepost maar heb even geen zin die weer op te zoeken. De truc zit in een kegelvormig deel dat in een gelijkvormig tegendeel past. De afstand tussen die twee bepaald de weerstand die het bier ondervindt. Met een klein hendeltje is de afstand tussen die twee delen en dus de weerstand instelbaar.
En mocht je te weinig schuim hebben dan druk je de hendel even naar achteren en dan tap je langzaam alleen maar schuim. Voorheen heb ik drie gewone tapkranen gebruikt en met leidinglengte geëxperimenteerd. Wat een drama bij hobbybrouwbieren waar je de ene keer veel koolzuur hebt en een andere keer weer weinig.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline henkie

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 228
  • Land: nl
  • excuus voor eventuele interventie
Re: Tappen op de camping
« Reactie #26 Gepost op: 12-03-2015 22:02 u »


Werkt perfect..

Offline DenMaarten

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 380
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Tappen op de camping
« Reactie #27 Gepost op: 13-03-2015 06:25 u »
Is de kraan ook via een Nederlands bedrijf te bestellen of alleen via Candirect? Iemand tips?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.879
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Tappen op de camping
« Reactie #28 Gepost op: 13-03-2015 09:52 u »
Schuimvorming is perfect te regelen met zo'n kraan. Waarom dacht je dat mensen er zo enthousiast over zijn. Laatst heb ik een schets van de binnenzijde van zo'n kraan gepost maar heb even geen zin die weer op te zoeken. De truc zit in een kegelvormig deel dat in een gelijkvormig tegendeel past. De afstand tussen die twee bepaald de weerstand die het bier ondervindt. Met een klein hendeltje is de afstand tussen die twee delen en dus de weerstand instelbaar.
En mocht je te weinig schuim hebben dan druk je de hendel even naar achteren en dan tap je langzaam alleen maar schuim. Voorheen heb ik drie gewone tapkranen gebruikt en met leidinglengte geëxperimenteerd. Wat een drama bij hobbybrouwbieren waar je de ene keer veel koolzuur hebt en een andere keer weer weinig.
De werking is duidelijk, maar de reden waarom ik het vroeg was omdat een professionele tapinstallatie een uitgekiende en op drukafbouw gebaseerde remleiding heeft, met als nadeel dat er veel bier in zo'n remleiding  blijft staan met nadeel voor de smaak, dus je moet wel een goede reden hebben om zoiets te willen. Als het zo simpel op te lossen is met een compensatorkraan, waarom wordt dan nog een remleiding gebruikt. De enige verklaring voor mij zou dan zijn dan een compensatorkraan toch ergens een compromis is. ik heb begrepen dat snel druk afbouwen over een korte afstand (zoals in de compensatorkraan) altijd meer schuim geeft dan rustig afbouwen over een grote lengte. Zelf gebruik ik 2 meter remleiding van 4 mm inwendig en dat bevalt mij prima, maarje moet wel de juiste tapdruk en CO2 concentratie in je bier hanteren, dus er zijn limieten.

 

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.343
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Tappen op de camping
« Reactie #29 Gepost op: 13-03-2015 11:53 u »
De werking is duidelijk, maar de reden waarom ik het vroeg was omdat een professionele tapinstallatie een uitgekiende en op drukafbouw gebaseerde remleiding heeft, met als nadeel dat er veel bier in zo'n remleiding  blijft staan met nadeel voor de smaak, dus je moet wel een goede reden hebben om zoiets te willen. Als het zo simpel op te lossen is met een compensatorkraan, waarom wordt dan nog een remleiding gebruikt. De enige verklaring voor mij zou dan zijn dan een compensatorkraan toch ergens een compromis is. ik heb begrepen dat snel druk afbouwen over een korte afstand (zoals in de compensatorkraan) altijd meer schuim geeft dan rustig afbouwen over een grote lengte. Zelf gebruik ik 2 meter remleiding van 4 mm inwendig en dat bevalt mij prima, maarje moet wel de juiste tapdruk en CO2 concentratie in je bier hanteren, dus er zijn limieten.

Ik denk omdat een compensatorkraan langzamer tapt dan een gewone tapkraan met een remleiding. Vooraal als je veel drukafbouw nodig hebt zal een compensator kraan te langzaam tappen voor een drukke kroeg waar iedereen snel en veel bier wil hebben.

Offline Roelof

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 553
  • Land: nl
  • Brouwerij Duvelsver.
    • Wortketel
Re: Tappen op de camping
« Reactie #30 Gepost op: 13-03-2015 15:24 u »
Is de kraan ook via een Nederlands bedrijf te bestellen of alleen via Candirect? Iemand tips?
Hier kun je ook een kraan bestellen. Menno is bezig om een leverancier te vinden die iets heeft om de compensatiekraan rechtstreeks op het fust ( Ball lock ) kan aansluiten.
Heb nog niets van Menno gehoord.  :'(

http://www.hobbybrouwshop.nl/

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.879
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Tappen op de camping
« Reactie #31 Gepost op: 13-03-2015 17:27 u »
Hier kun je ook een kraan bestellen. Menno is bezig om een leverancier te vinden die iets heeft om de compensatiekraan rechtstreeks op het fust ( Ball lock ) kan aansluiten.
Heb nog niets van Menno gehoord.  :'(

http://www.hobbybrouwshop.nl/
Is dat niet een beetje zwakke constructie. Ik zou zelf  de kraan toch aan iets stevigs vastmaken

Offline Roelof

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 553
  • Land: nl
  • Brouwerij Duvelsver.
    • Wortketel
Re: Tappen op de camping
« Reactie #32 Gepost op: 13-03-2015 17:39 u »
Is dat niet een beetje zwakke constructie. Ik zou zelf  de kraan toch aan iets stevigs vastmaken
Ik dacht aan zoiets. http://www.candirect.de/Direktzapfset-fuer-Behaelter-NC
Dit heeft Henielma ook volgens mij en die bevalt het prima.

Offline Biermagneet

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 532
  • Land: nl
  • Work is the curse of the drinking classes
Re: Tappen op de camping
« Reactie #33 Gepost op: 13-03-2015 20:54 u »
Die heb ik ook bevalt prima

Offline wilbertd

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.957
  • Land: se
  • Ik brouw wort
Re: Tappen op de camping
« Reactie #34 Gepost op: 13-03-2015 21:14 u »
En dan heb je dit enorm Amerikaanse alternatief  ;D

Offline njitsver

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 119
  • Land: be
  • Santé
Re: Tappen op de camping
« Reactie #35 Gepost op: 14-03-2015 10:51 u »
En dan heb je dit enorm Amerikaanse alternatief  ;D


Leuk, maar is een gadget in mijn ogen  ;D

Offline Marc0F

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 340
  • Land: nl
  • Brew, or Brew not, there is no try!
Re: Tappen op de camping
« Reactie #36 Gepost op: 16-03-2015 23:21 u »
Ik ben nog steeds even aan het kijken, misschien kunnen iemand mij vertellen of ik op de goede weg ben met de deze spullen (CO2 fles/regelaar heb ik al, van iemand die het wegdeed bij een aquarium, bevorderd de plantengroei).

Dus nog nodig, slangen, keg en kraan, ik wil het liefste alles op 1 plek bestellen, een tijdje wachten is niet erg, dus ik ga voor candirect.de:

De kraan:
http://www.candirect.de/Direktzapfset-fuer-Behaelter-NC

Keg (passend in wunderbar, Heinielma?):
Een 9,5Liter variant kan ik niet vinden.. of is het deze?: http://www.candirect.de/Behaelter-9-Liter-NC-Jolly-ohne-Gummikragen-mit-Entlueftungsventil-im-Deckel

Slangen, tja, ik wil even kijken hoe het een en ander wat ik heb past op de keg.. Dan bestel ik eventueel het een en ander wel na, of ik verzin iets creatiefs.

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.150
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Tappen op de camping
« Reactie #37 Gepost op: 16-03-2015 23:27 u »
De kraan is juist.

Als keg gebruik ik deze:
http://www.candirect.de/Behaelter-945-Liter-NC-mit-Entlueftungsventil-im-Deckel

Diameter 21,9 is de juiste. Groter past niet in de Wunderbar.

Offline Roelof

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 553
  • Land: nl
  • Brouwerij Duvelsver.
    • Wortketel
Re: Tappen op de camping
« Reactie #38 Gepost op: 16-03-2015 23:31 u »

Offline Marc0F

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 340
  • Land: nl
  • Brew, or Brew not, there is no try!
Re: Tappen op de camping
« Reactie #39 Gepost op: 17-03-2015 13:36 u »
Bedankt, dan ga ik vanavond eens bestellen :)

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.343
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Tappen op de camping
« Reactie #40 Gepost op: 04-02-2016 09:54 u »



Even vraag om even een idee te hebben hoe groot die CO2 flessen zijn. Is dit een 6kg fles? Ik ben nog een beetje aan het twijfelen tussen een 2 of 6 kg fles.

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 843
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Tappen op de camping
« Reactie #41 Gepost op: 04-02-2016 15:57 u »
Ga voor een 6 kg fles. Als je regelmatig je fust op druk zet om te carboniseren dan krijg je die wel leeg.

Vulling kost hier 17.50 euro.

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.150
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Tappen op de camping
« Reactie #42 Gepost op: 04-02-2016 19:16 u »
Sander, op die foto is inderdaad een 6 kg fles. 2 kg is redelijk snel op. Met deze 6 kg flessen (ik heb er 2) doe ik een paar jaar.

Tags: thuistap