Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Welke korrelgist voor een Orval kloon  (gelezen 1686 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline peter

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Welke korrelgist voor een Orval kloon
« Gepost op: 25-02-2015 09:00 u »
Hallo

Ik wil zaterdag een type Orval maken, maar  de giststarter vanuit een Rochefort 6 slaat niet aan :(
Welke korrelgist komt in aanmerking om alsnog te kunnen brouwen?

 :biersmile: Gr.
Peter


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.936
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Welke korrelgist voor een Orval kloon
« Reactie #1 Gepost op: 25-02-2015 09:12 u »
Dag Peter,
Voor korrelgist kan je voor de 1e gisting een Nottingham gebruiken.
De Brett die o zo noodzakelijk is, bestaat (nog) niet in gedroogde vorm en ik denk niet dat een fabrikant hiervoor z'n kostbare apparatuur wil gebruiken!
Dus daarvoor is er een Wlp650.

Offline peter

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 22
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Welke korrelgist voor een Orval kloon
« Reactie #2 Gepost op: 25-02-2015 10:16 u »
Bedankt Ronnie

gr.
Peter


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.174
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Welke korrelgist voor een Orval kloon
« Reactie #3 Gepost op: 26-02-2015 23:43 u »
Starter maken met behulp van een vers flesje Orval. Succes gegarandeerd.

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.936
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Welke korrelgist voor een Orval kloon
« Reactie #4 Gepost op: 27-02-2015 09:34 u »
Starter maken met behulp van een vers flesje Orval. Succes gegarandeerd.

Was dat (nog) maar waar Jacques!
Is al sedert meer dan een jaar bottelgist. Probeer maar eens.
JM Rock, die nu in pensioen is, z'n laatste was: afgeraken van die Brett, is daar maar deels in geslaagd.
De Brett heeft z'n werk bij Orval in de lagering/nagisting gedaan en alle gisten worden niet gepasteuriseerd maar middels ecologische restwarmte na de lagering goed opgewarmd, waardoor ze nog weinig te vertellen hebben.
De Brett zoekt men dus best elders.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.174
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Welke korrelgist voor een Orval kloon
« Reactie #5 Gepost op: 27-02-2015 14:50 u »
Ok. De keren dat ik gist heb opgekweekt uit een flesjes ging dat perfect. Maar dat is inderdaad weer een tijdje terug.

Tags: