Komijn/karwij zaad

[Gadiot]

Hallo,

Even een korte vraag. Ik kan niet echt vinden hoe je karwij en/of komijnzaad toevoegd. Moet dit geplet worden of gaat het zo in het wort of in een hopzakje? Zinkt dit uiteindelijk nog naar de bodem van mijn gistvat of moet ik dit eruit filteren? 

Alvast dank.
Groet,
Jules

[William]

Beide kruiden kun je ongemalen toevoegen. Na 15 minuten koken is er voldoende aroma geëxtraheerd.

Bij het filtreren verdwijnt het onder de trub. Ik heb nooit zaadjes in het bier gezien (of lagervat)

[Erik Deelissen]

Fijnmalen in een oude elektrische koffiemolen of gebruik een vijzel.
Eveneens de laatste 15 minuten van het koken toevoegen.