Hydro/Alc meter?

[Gast]

wat is het makkelijkst een hydrometer of een alcohol meter?

het enige voordeel van een hydro lijkt me dat je weet dat het uit is gegist..?

[Edwin]

Ha Gast (?)  

Een hydrometer geeft het soortelijk gewicht van een vloeistof aan. Een alcoholmeter werkt naar mijn idee ook op dezelfde manier (gewichtje onder in de buis), maar op de schaal staat dan het alcoholpercentage. Toch denk ik dat dit hierbij mis kan gaan. Van SG 1080 naar SG 1020 geeft hetzelfde alcoholpercentage als van SG 1072 naar 1012. Als de alcoholmeter werkt zoals ik nu veronderstel, dan zal deze in beide gevallen een andere waarde aangeven. Je hebt dan niet zoveel aan een alcoholmeter. Daarbij kan ik met de SG-waarden inderdaad bekijken of het bier is uitgegist of niet.

Ik zou zeker voor een hydrometer gaan en niet voor de alcoholmeter.

Edwin

[Bubblegun]

Een alcoholmeter werkt enkel correct in een alcohol/water-oplossing. En aangezien er in bier nog andere stoffen zitten, zoals bvb suiker, moet je een hydrometer gebruiken (welke de dichtheid meet).

[Edwin]

Ha Bubbelgun  

Da's precies wat ik bedoel!
Edwin

[Bas]

Ik sluit me aan bij de rest. Een alcoholmeter is een dichtheidsmeter die geijkt is voor pure ethanol / H₂0 oplossingen. Dus alleen nuttig voor destilaten die geen suiker bevatten. Je hebt er niet zo veel aan als je 'm voor bierbrouwen wilt gebruiken, of je zou 'm opnieuw moeten ijken met een hydrometer (waarschijnlijk krijg je dan een onbruikbare schaalverdeling).

Grt, Bas H.