Wyeast opgezwollen in koelkast

[Dund]

Ik heb een Wyeast american ale in de koeling liggen. Sinds begin deze week zie ik ineens dat er een half opgezwollen pak ligt. Het gekke is dat de gist in het pakket nog dicht is. Ik kan dat binnenste zakje nog gewoon op en neer "schieten" als ik op het pakje druk. Die zit echt nog gewoon dicht.

Wat zou dit kunnen zijn?

[wilbertd]

Tja, die Amerikanen zijn altijd wat dikker.

[Dund]

Nou het pak ligt er denk ik al vijf weken in maar nu ineens is ie opgezwollen. Ik vind het echt heel vreemd. De gist is ook niet buiten de koeling geweest in die weken.

[wilbertd]

Hmm, wellicht is er toch wat van de voeding gaan lekken en is er langzaam wat CO2 gaan vormen.

[wilbertd]

Staat hij echt 'bol' (kun je een foto plaatsen)?

[Dund]

Ik zal kijken of ik morgen een foto kan maken heb ook nog twee andere pakken liggen. Hij is echt 3x zo bol als een normaal pak. Ik denk zo'n 2 cm dik nu.

[homoeccentricus]

Inderdaad. Het binnenste zakje bevat de voeding. Daarvan zal wat bij de gist terecht gekomen zijn.

[wilbertd]

Ik denk zo'n 2 cm dik nu

Ah, dat zou ik niet echt opgezwollen noemen, eerder 'ietsjes dikker'.

[Oscar]

Juist, 2 cm dik. Niets aan de hand. Ophef over niets.

[Dund]

Hij zit nu op drie cm

Ik denk dat er toch iets aan het gisten is, ga er over twee weken wel wat mee brouwen. Op tijd een starter maken dan komt het wel goed denk ik.

[bob]

Dat gebeurt met die 1056 vaker
http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,26675.msg408546.html#msg408546
Zie dit topic