Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Hoe groot moet mijn giststarter zijn  (gelezen 2013 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline braaf

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 401
  • Land: nl
  • na 1 keer brouwen helemaal verslingerd
Hoe groot moet mijn giststarter zijn
« Gepost op: 02-03-2015 19:44 u »
Beste mede brouwers.
Ik heb 1 flesje la chouffe leeg geschonken en dat flesje gevuld met appelsap.
Deze is nu tot leven gekomen en ik ga deze morgen in de koelkast zetten om later verder op te kweken. Ik wil deze gist gaan gebruiken voor 20 liter la chouffe met een start SG van rond de 1070.

Hoeveel liter moet mijn giststarter nou zijn, dus hoeveel wort moet ik aanmaken om genoeg gist te verkrijgen.

Graag jullie visie.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Biermagneet

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 532
  • Land: nl
  • Work is the curse of the drinking classes
Re: Hoe groot moet mijn giststarter zijn
« Reactie #1 Gepost op: 02-03-2015 20:30 u »
Vermeld ook even om hoeveel liters La Chouffe het gaat voor de vakmannen.

Offline braaf

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 401
  • Land: nl
  • na 1 keer brouwen helemaal verslingerd
Re: Hoe groot moet mijn giststarter zijn
« Reactie #2 Gepost op: 02-03-2015 20:37 u »
Gedaan, bedankt voor je oplettendheid.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.745
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Hoe groot moet mijn giststarter zijn
« Reactie #3 Gepost op: 02-03-2015 23:04 u »
Beste mede brouwers.
Ik heb 1 flesje la chouffe leeg geschonken en dat flesje gevuld met appelsap.
Deze is nu tot leven gekomen en ik ga deze morgen in de koelkast zetten om later verder op te kweken. Ik wil deze gist gaan gebruiken voor 20 liter la chouffe met een start SG van rond de 1070.

Hoeveel liter moet mijn giststarter nou zijn, dus hoeveel wort moet ik aanmaken om genoeg gist te verkrijgen.

Graag jullie visie.

Dit soort vragen los je op met de Mr Malty calculator.

Offline braaf

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 401
  • Land: nl
  • na 1 keer brouwen helemaal verslingerd
Re: Hoe groot moet mijn giststarter zijn
« Reactie #4 Gepost op: 03-03-2015 06:59 u »
Oké, ik heb heb op de app store gedownload.
Heb de eenheden aangepast naar liters, maar verder weet ik niet zo goed hoe ik er mee om moet gaan, of hoe te interpeteren.

Wie help me een beetje op weg in de wereld van mister malty.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.745
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Hoe groot moet mijn giststarter zijn
« Reactie #5 Gepost op: 03-03-2015 20:51 u »
Wie help me een beetje op weg in de wereld van mister malty.

Het is eigenlijk simpel. Vul de parameters in van het programma.

- Kies het type vergisting (voor bovengisters -> ale)
- Geef het begin SG op
- Geef het aantal liters op (houd er rekening mee dat Mr Malty rekent met hecoliters. 20 liter is 0.2 hl)
- Zet de productiedatum op de datum van de Wyeast verpakking
- Kies het type gist (voor een giststarter kies Liquid Yeast)
- Kies de soort starter die je hebt gemaakt
- Laat de "Griw factor" op de standaardwaarde staan

En dan... Calculate!

Tags: