Gebruik van bijvoet (mugwort) in ales

[bierwillumpie]

Hey wie van jullie heeft ervaring met het brouwen met bijvoet als kruid. Via Sacred Herbal Healing Beers van Buhner kwam ik op het idee. Jaren geleden een keer een biertje ermee gebrouwen en er dus nu achter gekomen dat dat een veel te hoge dosis had (25 gram/liter).
Nu gebruik ik 2 gram/liter en laat het 60 minuten meekoken in combinatie met (lagere dosis) hop. Zonder hop verzuurde het bier te snel.
Iemand van jullie tips/ervaring wat betreft dosis en kooktijd?