Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Vergistingskast  (gelezen 13822 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.230
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Vergistingskast
« Reactie #25 Gepost op: 04-02-2016 18:19 u »
Lucht heeft veel minder warmte inhoud dan de pakweg 20 liter wort. Ik verwarm mijn koelkast met 2 gloeilampen van 1x 25W en 1x 40W. Ik stuur de temperatuur aan dmv de sensor onder een schuursponsje tegen het gistvat. Onder het sponsje wordt er nog wel een klein deel van de luchttemperatuur mee gemeten. Ik stuur de vergisting aan met T-control IO. In de grafieken kan ik goed zien dat ik geen last heb van overshoot of schommelen.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Hermanus

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Land: nl
  • Hozanna in de hoge, schenk ons allen nog eens in!
Re: Vergistingskast
« Reactie #26 Gepost op: 15-06-2017 13:51 u »
In mijn vergistingskoelkast heb ik een hele goedkope buitenlamp met een 40 Watt gloeilamp. Zo'n buitenlamp is bedoeld om ook tegen regen te kunnen...


De lamp ligt los in mijn koelkast.

Ik ben ook van plan een dergelijke buitenlamp aan te schaffen. Maar nu twijfel ik over de lamp die ik hier in kan zetten. Echte gloeilampen worden sinds een tijd niet meer verkocht in de winkel. Daarnaast heb ik ergens gelezen dat LED en Halogeen is niet goed voor het wort. Wat voor lampen zou ik nu kunnen gebruiken?

Offline dcn

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 7
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Vergistingskast
« Reactie #27 Gepost op: 15-06-2017 14:54 u »
ik verwarm al jaren mijn geīsoleerde houten vergistingskist met langs de zijkant een kuiken warmplaat
in combinatie met een   Universele thermostaat Tussenstekker -40 tot 99 °C Renkforce UT300 (conrad)
werkt perfect !


Offline hans_nwk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 820
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Vergistingskast
« Reactie #28 Gepost op: 15-06-2017 15:34 u »
Ik ben ook van plan een dergelijke buitenlamp aan te schaffen. Maar nu twijfel ik over de lamp die ik hier in kan zetten. Echte gloeilampen worden sinds een tijd niet meer verkocht in de winkel. Daarnaast heb ik ergens gelezen dat LED en Halogeen is niet goed voor het wort. Wat voor lampen zou ik nu kunnen gebruiken?
LED is zeker niet geschikt. Dit is een zuinige lichtbron die electriciteit vooral omzet in licht en niet in warmte.

Offline beermenke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 831
  • Land: nl
  • Brouwerij De Sjravelaer
Re: Vergistingskast
« Reactie #29 Gepost op: 15-06-2017 17:16 u »
Handschoendrogers van de lidl en dat werkt perfect

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.230
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Vergistingskast
« Reactie #30 Gepost op: 15-06-2017 19:22 u »
Terarium lamp 50 watt op Ebay besteld.  Kost maar weinig en gaat niet zomaar kapot en geen last van licht.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.644
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Vergistingskast
« Reactie #31 Gepost op: 15-06-2017 21:54 u »
Ik ben ook van plan een dergelijke buitenlamp aan te schaffen. Maar nu twijfel ik over de lamp die ik hier in kan zetten. Echte gloeilampen worden sinds een tijd niet meer verkocht in de winkel. Daarnaast heb ik ergens gelezen dat LED en Halogeen is niet goed voor het wort. Wat voor lampen zou ik nu kunnen gebruiken?

Met een beetje zoeken kun je nog steeds restpartijen gloeilampen vinden...

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.606
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Vergistingskast
« Reactie #32 Gepost op: 15-06-2017 22:31 u »
Met een beetje zoeken kun je nog steeds restpartijen gloeilampen vinden...

Zet er 2 in serie van bv 60 Watt dan branden ze op een stuk lagere temperatuur en de levensduur is dan vrijwel oneindig. (En in een koelkast waar het licht niet uit kan wordt alle vermogen omgezet in warmte, ook licht)
 

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: Vergistingskast
« Reactie #33 Gepost op: 16-06-2017 10:27 u »

Offline JaMo

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 55
  • Land: nl
  • Brouw met je ziel en zaligheid!
Re: Vergistingskast
« Reactie #34 Gepost op: 16-06-2017 20:11 u »

Offline Knobby

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 847
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: Vergistingskast
« Reactie #35 Gepost op: 21-06-2017 16:57 u »
Yup, heb ook een vergelijkbare in allebei mijn gistkasten. Werkt heel mooi en gaat langer mee dan een gloeilamp

Offline haicoterbeek

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 224
  • Land: nl
  • Brouwerij “Ram”
Re: Vergistingskast
« Reactie #36 Gepost op: 21-06-2017 20:38 u »
Ik blijf het herhalen. 40-60 Watt is voor een geīsoleerde ruimte (koelkast) echt de max. Een gloeilamp is een veel gebruikte, goedkope maar zeer onveilige oplossing. Er zit geen enkele thermische beveiliging op waardoor de temperatuur gevaarlijk hoog kan worden.
Beter is een verwarmingselement dat in de industrie veel gebruikt wordt om panelen en schakelkasten te verwarmen. Deze bevatten een thermostaat waardoor deze nooit warmer kunnen worden als 50 a 60 graden. Zie link hieronder:
http://www.conrad.com/ce/en/product/185808/Rose-LM-57W-Cabinet-Heater-220-240-Vac 
Aansluiten en bevestigen is eenvoudiger als een lamp met fitting.
Veiligheid eerst!

Offline Barreltje

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 89
  • Land: nl
  • De draak is los!
Re: Vergistingskast
« Reactie #37 Gepost op: 21-06-2017 23:05 u »
Ik zweer nog steeds bij mijn weerstandsdraad, ofwel reptielen snoer. Weinig vermogen, goede gelijkmatige verwarming, geen overshoot en waterdicht dus condens kan geen kwaad.

 :proost:

Offline Marko

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Vergistingskast
« Reactie #38 Gepost op: 22-06-2017 00:26 u »
Iemand toevallig ervaring hiermee? https://www.elektronicatekoop.nl/prem-i-air-eh1712-buis-verwarming-45-watt-30-cm . Lijkt me ook wel een goede oplossing.

Offline Easywoods

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is en blijft mijn inspiratiebron
    • Brewer's Profile op Brewer's Friend
Re: Vergistingskast
« Reactie #39 Gepost op: 22-06-2017 13:31 u »
Iemand toevallig ervaring hiermee? https://www.elektronicatekoop.nl/prem-i-air-eh1712-buis-verwarming-45-watt-30-cm . Lijkt me ook wel een goede oplossing.

Geen ervaring mee maar 45 watt en waterdicht dus mij lijkt het ook een goede oplossing  :duimop:

Offline witbierron

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Vergistingskast
« Reactie #40 Gepost op: 22-06-2017 16:56 u »
Of een schakelkast verwarming element werkt ook heel goed

Offline joenedu

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 286
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Vergistingskast
« Reactie #41 Gepost op: 30-06-2017 10:46 u »
Ik ga het met deze proberen, wel warmte, geen licht en zeer betaalbaar  ;)

https://nl.aliexpress.com/item/Mini-Pet-Heating-Light-Bulb-E27Base-25W-50W-75W-100W-Infrared-Ceramic-Emitter-Heat-Lamp/32808562790.html?spm=2114.13010608.0.0.5hsrt7

Welke versie moet je dan hebben, 110V of 220V? Ik gok 220V maar weet het niet zeker. Ben een n00b op elektriciteitsgebied  :-X

Offline muldereric

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 243
  • Land: nl
  • Het moet wel een hobby blijven :)
Vergistingskast
« Reactie #42 Gepost op: 30-06-2017 10:53 u »
Welke versie moet je dan hebben, 110V of 220V? Ik gok 220V maar weet het niet zeker. Ben een n00b op elektriciteitsgebied  :-X
Sinds we 230 V uit onze stopcontacten krijgen in Nederland, lijkt me die versie het makkelijkst . De 220 versie dus.

Offline joenedu

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 286
  • Land: nl
  • In hops we trust
Re: Vergistingskast
« Reactie #43 Gepost op: 30-06-2017 11:09 u »
Sinds we 230 V uit onze stopcontacten krijgen in Nederland, lijkt me die versie het makkelijkst . De 220 versie dus.
Nogmaals, van elektriciteit weet ik vrij weinig  :weetniet: Dus bedankt!!  :biersmile:

Offline Hermanus

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Land: nl
  • Hozanna in de hoge, schenk ons allen nog eens in!
Re: Vergistingskast
« Reactie #44 Gepost op: 07-07-2017 13:16 u »
Bedankt voor alle reacties. Mijn vergistingskast is klaar (voor nu :P) en mijn bier staat gecontroleerd te vergisten. Ik heb de STC-1000 ingebouwd in de behuizing van een oude VHS-speler.
Voor het warmte-element heb ik voor nu een restpartij gloeilampen gevonden die ik in een geīsoleerde waterdichte buitenlamp van Intratuin heb bevestigd. Op termijn lijkt me de optie van haicoterbeek veiliger:

Ik blijf het herhalen. 40-60 Watt is voor een geīsoleerde ruimte (koelkast) echt de max. Een gloeilamp is een veel gebruikte, goedkope maar zeer onveilige oplossing. Er zit geen enkele thermische beveiliging op waardoor de temperatuur gevaarlijk hoog kan worden.
Beter is een verwarmingselement dat in de industrie veel gebruikt wordt om panelen en schakelkasten te verwarmen. Deze bevatten een thermostaat waardoor deze nooit warmer kunnen worden als 50 a 60 graden. Zie link hieronder:
http://www.conrad.com/ce/en/product/185808/Rose-LM-57W-Cabinet-Heater-220-240-Vac 
Aansluiten en bevestigen is eenvoudiger als een lamp met fitting.
Veiligheid eerst!


Offline JaMo

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 55
  • Land: nl
  • Brouw met je ziel en zaligheid!
Re: Vergistingskast
« Reactie #45 Gepost op: 07-07-2017 21:31 u »
Die terrariumlampen kun je heel goedkoop en redelijk snel via aliexpress kopen. Zijn ook nog is de korte versie, oftewel het neemt niet meteen een hele rits ruimte in in je vergistingskast. Het werkt, bij mij althans, perfect! En het is volgens mij ook een stukje veiliger!

Anyway, die VHS is toch nog ergens goed voor haha! Leuk gedaan.

Offline Hermanus

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Land: nl
  • Hozanna in de hoge, schenk ons allen nog eens in!
Re: Vergistingskast
« Reactie #46 Gepost op: 05-04-2018 15:21 u »
Ik blijf het herhalen. 40-60 Watt is voor een geīsoleerde ruimte (koelkast) echt de max. Een gloeilamp is een veel gebruikte, goedkope maar zeer onveilige oplossing. Er zit geen enkele thermische beveiliging op waardoor de temperatuur gevaarlijk hoog kan worden.
Beter is een verwarmingselement dat in de industrie veel gebruikt wordt om panelen en schakelkasten te verwarmen. Deze bevatten een thermostaat waardoor deze nooit warmer kunnen worden als 50 a 60 graden. Zie link hieronder:
http://www.conrad.com/ce/en/product/185808/Rose-LM-57W-Cabinet-Heater-220-240-Vac 
Aansluiten en bevestigen is eenvoudiger als een lamp met fitting.
Veiligheid eerst!

En hoe sluit je zo iets aan? Zit daar gewoon een stekker aan of moet ik allemaal nog maken?

Online CeesM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 502
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Vergistingskast
« Reactie #47 Gepost op: 05-04-2018 17:16 u »
Ik heb over mijn FastFermenter een kap gemaakt van 5 cm dikke isolatieplaten 100x50cm (piepschuim). Tot nu toe verwarmd met een verwarmingsnoer van 35W. De snoer zelf word niet warmer dan 40 ēC, vochtveilig en geeft ook geen licht. Aangestuurd door een STC-1000.
Goed op temperatuur te houden met een tolerantie van 0,5  ēC. Zodra de temperaturen in huis boven de 18 ēC komt, dan ga ik het koelen doormiddel van een RVS koelspiraal en pompje dat koud water laat rondpompen. Het water word koel gehouden door een camping koelbox.

De totale kosten tot nu toe nog geen € 50,--. Voor het koelgedeelte komt er nog ca. € 50,-- bij. Excl. camping koelbox. 

Offline Josteman

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Vergistingskast
« Reactie #48 Gepost op: 07-04-2018 15:43 u »
Bedankt voor alle reacties. Mijn vergistingskast is klaar (voor nu :P) en mijn bier staat gecontroleerd te vergisten. Ik heb de STC-1000 ingebouwd in de behuizing van een oude VHS-speler.
Voor het warmte-element heb ik voor nu een restpartij gloeilampen gevonden die ik in een geīsoleerde waterdichte buitenlamp van Intratuin heb bevestigd. Op termijn lijkt me de optie van haicoterbeek veiliger:



Die VHS behuizing is echt top! Heb nog een oude DVD speler staan ik zie die ook al transformeren

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.606
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Vergistingskast
« Reactie #49 Gepost op: 08-04-2018 10:13 u »
Lucht heeft veel minder warmte inhoud dan de pakweg 20 liter wort. Ik verwarm mijn koelkast met 2 gloeilampen van 1x 25W en 1x 40W. Ik stuur de temperatuur aan dmv de sensor onder een schuursponsje tegen het gistvat. Onder het sponsje wordt er nog wel een klein deel van de luchttemperatuur mee gemeten. Ik stuur de vergisting aan met T-control IO. In de grafieken kan ik goed zien dat ik geen last heb van overshoot of schommelen.

Nogal logisch natuurlijk dat het punt waar je regelt de geregelde temperatuur aanneemt. Maar dat zegt nog niet alles over de temperatuur op andere plaatsen. zoals je al zegt zorgt het sponsje ervoor dat je een deel van de luchttemperatuur meeneemt. Dat maakt de regeling beter omdat je anders flinke overshoots kunt krijgen van de lucht temperatuur als je de lucht verwarmt ipv je vat. Daardoor duurt het wel wat langer om je gistende bier bij te regelen. Door je vat direct te verwarmen heb je geen last van overshoots in de lucht temperatuur, dus zoals Serge al zegt is direct verwarmen van je vat daarom beter (sneller) te regelen.   

Tags: