Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast  (gelezen 48907 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #50 Gepost op: 13-10-2014 19:39 u »
Volgens mij is hij nog niet verkrijgbaar. :)

Ik heb ze vanmorgen ook binnen gekregen.
10 ct goedkoper en gratis per envelop thuis.
Dank Van der Kooy.

Er is nog een draadje over deze gist:http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,26146.0.html

Bert

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.722
  • Land: nl
  • ‹bung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #51 Gepost op: 13-10-2014 19:41 u »
Er is nog een draadje over deze gist:http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,26146.0.html

Bert
Dat is toch ťcht een andere gist....

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #52 Gepost op: 13-10-2014 20:14 u »
Inderdaad, dat gaat over de fermentis. :)

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #53 Gepost op: 14-10-2014 09:12 u »
Sorry, even niet goed opgelet.

Bert

Offline KC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 787
  • Land: nl
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #54 Gepost op: 14-10-2014 11:48 u »
Ondanks dat de gist op de site staat bij Lallemand, kan ik het nergens ter wereld vinden tot nu toe.
En hun email adres zie ik ook nergens, anders kom ik eens informeren.

Offline KC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 787
  • Land: nl
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #55 Gepost op: 06-12-2014 20:46 u »
Tot mijn verrassing staat hij er bij Brouwmarkt bij. Heb "hem" direct besteld :)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #56 Gepost op: 06-12-2014 21:21 u »
Yeah!
Hoe meer keuze met korrels hoe beter!

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.811
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #57 Gepost op: 06-12-2014 22:46 u »
Tot mijn verrassing staat hij er bij Brouwmarkt bij. Heb "hem" direct besteld :)

Mooi. Ik ben benieuwd of hij veel anders is de Fermentis Abbaye.
Ik denk het wel...

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.196
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #58 Gepost op: 07-12-2014 00:11 u »
Ik denk het wel...

Ik denk het niet... ;)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #59 Gepost op: 07-12-2014 10:08 u »
De Š priori kans is natuurlijk al enorm dat hij anders zal zijn/uitpakt. ;)

Offline KC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 787
  • Land: nl
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #60 Gepost op: 07-12-2014 15:50 u »
Low flocculation staat er bij deze en de andere was high.

Offline Hay

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.466
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #61 Gepost op: 07-12-2014 16:18 u »
Waar wil je hem voor gaan gebruiken?

Offline Gerald

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 422
  • Land: nl
  • without faillure there is no succes.
    • praktijk manitou
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #62 Gepost op: 07-12-2014 20:13 u »
Mooi. Ik ben benieuwd of hij veel anders is de Fermentis Abbaye.
Ik denk het wel...

Binnenkort eens kijken naar of ik splitbatch kan brouwen met beide gisten... ;D Zal wel rond de kerst worden gok ik. :brouwen:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.811
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #63 Gepost op: 07-12-2014 21:16 u »
Binnenkort eens kijken naar of ik splitbatch kan brouwen met beide gisten... ;D Zal wel rond de kerst worden gok ik. :brouwen:

Dat zijn de betere initiatieven! :duimop:
Voor een goed vergelijk even veel gist geven en beide op dezelfde temperatuur vergisten.

Offline KC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 787
  • Land: nl
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #64 Gepost op: 07-12-2014 23:12 u »
Eerst maar een dubbel dan van de slurrie een quadrupel denk ik :) al moet ik zeggen dat met een tripel de smaak misschien wat duidelijker over komt.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #65 Gepost op: 08-12-2014 09:30 u »
Binnenkort eens kijken naar of ik splitbatch kan brouwen met beide gisten... ;D Zal wel rond de kerst worden gok ik. :brouwen:

Goed idee, Gerald. Neem dan, als het even kan, ook de Mangrove Jack's M27 Belgian Ale mee als derde gist.

Offline Gerald

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 422
  • Land: nl
  • without faillure there is no succes.
    • praktijk manitou
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #66 Gepost op: 08-12-2014 20:23 u »
Goed idee, Gerald. Neem dan, als het even kan, ook de Mangrove Jack's M27 Belgian Ale mee als derde gist.
Ik wil opzich wel, maar dan hou ik niet veel meer als max 7 liter per gist over. Batches worden daarmee wel heel klein.
ik zal Menno nog eens polsen voor de M27 ;)

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.186
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #67 Gepost op: 09-12-2014 10:34 u »
Goed idee, Gerald. Neem dan, als het even kan, ook de Mangrove Jack's M27 Belgian Ale mee als derde gist.

Volgens de beschrijving is de M27 geschikt voor saisons:
Citaat
ideal for belgian saison or farmhouse style beer
Hier zou dus eerder een vergelijking met de Belle Saison interessant kunnen zijn.

Offline RoodeLeeuwVenlo

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 685
  • Land: nl
  • Ik brouw geen BierTJES maar BierEN!
    • Preuf & Praotlokaal de Klep
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #68 Gepost op: 09-12-2014 17:17 u »
Volgens de beschrijving is de M27 geschikt voor saisons: Hier zou dus eerder een vergelijking met de Belle Saison interessant kunnen zijn.
En de T58

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.186
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #69 Gepost op: 10-12-2014 01:20 u »
En de T58

Past inderdaad goed bij het peperige dat ze noemen.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #70 Gepost op: 10-12-2014 07:56 u »
Wel het peperige, maar niet de "very high attenuation". Toch leuk om erbij te vergelijken. :)

Offline KC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 787
  • Land: nl
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #71 Gepost op: 14-12-2014 22:56 u »
Mijn eerste brouwsel zit sinds gisteren in het gistingsvat. Het "gebubbel" komt nu op gang. Het is een dubbel en dan hoop ik zaterdag de gist er weer voor te kunnen "hergebruiken" voor een quadrupel. Kent iemand een abdij/trappist gist waar de gist moeilijk van neerslaat? Want volgens mij zijn er daar niet zo heel veel van.

Offline Rickske

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: aq
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #72 Gepost op: 17-01-2015 17:05 u »
Dan ook hier maar even de volgende vraag:
Heeft iemand de Lallemand Danstar Abbaye gist al eens getest en hoe verhoudt deze zich in smaakprofiel en gemiddelde vergistingsgraad tot de Abbaye van Fermentis?

Offline Gerald

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 422
  • Land: nl
  • without faillure there is no succes.
    • praktijk manitou
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #73 Gepost op: 17-01-2015 23:24 u »
Dan ook hier maar even de volgende vraag:
Heeft iemand de Lallemand Danstar Abbaye gist al eens getest en hoe verhoudt deze zich in smaakprofiel en gemiddelde vergistingsgraad tot de Abbaye van Fermentis?

nog niet aan toe gekomen om een smaak test te brouwen. Zal met een paar weken wel worden ;)

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Lallemand Abbaye Belgian Ale yeast
« Reactie #74 Gepost op: 18-01-2015 11:50 u »
Ik heb nu de Safbrew Abbaye, de Danstar Abbaye en de Mangrove Jack's Belgian Ale en ik wil een batch in drieŽn splitsen om de verschillen te achterhalen. Het zal nog wel een aantal weken duren voordat ik hieraan toe kom, denk ik.

Tags: