Kokosnoot in bier?

[Laurent1]

Hallo iedereen!

Een vriend had het idee om een bier te maken met kokosnoot, limoen en munt.
Moet te doen zijn denk ik, alleen heeft er precies niemand ervaring met kokosnoot...
Samen met cascadehop denk ik wel dat dit potentieel een licht en fris zomerbier kan worden (zolang er geen overdosissen van smaak zijn).
Eventueel om te verwerken in een tarwebier misschien? Hier heb ik echter geen ervaring mee..

Wat denken jullie ervan? Tips, suggesties & ideeën?

[Gerb]

Ik heb dat eens een tijd geleden gebrouwen. Een donker bier met kokosnoot. Hiervoor heb ik de 'dessicated' (zoiets) coconut bij de toko gekocht. Even uit mijn hoofd 150-200 gram in de oven gerooster tot bruin. Dit heb ik aan de lagering toegevoegd voor een dag of 5. Dat was een goed bier en de kokosnootsmaak was subtiel aanwezig. Het bier had een beetje een romig mondgevoel gekregen.

[Laurent1]

Top! klinkt goed, zal ik ook eens proberen

[Joepie]

Aha als dat lukt mag je me wel een flesje sturen of even doorgeven waar deze te drinken is lijkt mij
allereerst wel grappig 

En misschien ook nog kei lekker 

En kokosnoot schijnt ook nog super gezond te zijn voor je hersens of zoiets 

Veel succes ermee
en natuurlijk veel drinkplezier ook alvast

Vriendelijke groetjes 
Joepie