Toch een heel mooi bokje geworden. Ik ben zo vrij even het commentaar van Henk oet Paiz hieronder te citeren:
Ik heb zojuist jouw bokbier genuttigd en dat was een aangename ervaring. Een lekker fris bokbier, niet te wrang en ook niet te zoet, kortom lekker. Waarschijnlijk krijg je inderdaad alleen puntenaftrek voor het feit dat hij niet helder is, want dat klopt. Is de kleur trouwens alleen afkomstig van de mout, of heb je bijgekleurd?
Het bier is bij kamertemperatuur wel helder, maar niet kraak. Bij koelen wordt het gewoon troebel, wat je overigens alleen ziet met een zaklamp. Het bier is aan de donkere kant. Ik heb dit fenomeen vaker meegemaakt bij werken met roggemout. Zijn er meer mensen met deze ervaringen? Al zijn er geloof ik niet veel roggebrouwers hier aanwezig?