Gerst voor trappistenbier

[Jacques]

Bij mij in de buurt wordt gerst geteeld die na verluid vermout gaat worden voor de trappistenbrouwerij Koningshoeve. Deze ochtend heb ik er foto's van gemaakt die ik jullie niet wil onthouden.

   

[broeder]

Als het naar de Schaapskooi gaat, dan wordt het vast wat moois

groet, Broeder Willem

[Jacques]

De gerst is inmiddels geoogst.



Zie ook https://loonsfotowerk.nl/brouwgerst-loonse-molenstraat-geoogst/
Ik ben bezig met het vernieuwen van de site (exclusief het forum) en heb nu verschillende mooie foto's van gerst. Binnenkort kunnen jullie een kijkje nemen. Het opzetten van de nieuwe site kost veel tijd, veel meer dan ik gedacht had.

[brouwerwaldonk]

Trappistbier wordt gebrouwen met pilsmout dit is het bleekste soort gemoute gerst.

[Jacques]

Trappistbier wordt gebrouwen met pilsmout dit is het bleekste soort gemoute gerst.

Dan heb jij het over Westmalle...

Bij Koningshoeve (La Trappe) worden ook andere mouten dan pilsmout gebruikt. Heel wat keren heb deze trappistenbrouwerij bezocht en een aantal jaren geleden heb ik een keer mee mogen brouwen en alle plekken binnen de brouwerij mogen bekijken. Toen ook bij de moutopslag geweest.

Ook bij andere trappistenbrouwerijen worden andere mouten gebruikt dan alleen pilsmout.