Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Goede en interessante boeken  (gelezen 10106 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline alrikdew

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 508
  • Land: nl
  • Bierologisch, heel logisch!
Goede en interessante boeken
« Gepost op: 10-03-2014 16:20 u »
Ik ben nu bijna een jaar aan het brouwen met vol mout en ik wil eigenlijk wel wat dieper op de stof in gaan. Ik ben benieuwd welke boeken jullie aanbieden voor een wat gevorderde brouwer die zijn kennis wil verdiepen.

Voor meer boeken klik op onderstaande link.

Boeken algemeen

 

Offline Tjeerd

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 70
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: goede en interessante boeken
« Reactie #1 Gepost op: 10-03-2014 18:48 u »
Ik heb laatst Brewing Better Beer van Gordon Strong gelezen en dat vond ik wel een heel aardig boek met wat handige tips.

Ook Radical Brewing van Randy Mosher vind ik een leuk/goed boek en belicht een beetje het creative aspect van het brouwen.

Offline Adam

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Land: nl
Re: goede en interessante boeken
« Reactie #2 Gepost op: 10-03-2014 19:02 u »
Ik vond (en vind) het boek van Adrie Otte erg goed: Verander water in bier.

ISBN10: 908173945X
ISBN13: 9789081739450

Uitgever is Brouwland

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.045
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: goede en interessante boeken
« Reactie #3 Gepost op: 10-03-2014 22:59 u »
Inderdaad de voorgenoemde van Adrie. Momenteel ben ik bezig in IPA van Mitch Steele, bevalt tot dusver prima!

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.324
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #4 Gepost op: 11-03-2014 11:13 u »
Ik ben nu bijna een jaar aan het brouwen met vol mout en ik wil eigenlijk wel wat dieper op de stof in gaan. Ik ben benieuwd welke boeken jullie aanbieden voor een wat gevorderde brouwer die zijn kennis wil verdiepen.

In welke aspecten wil je je verdiepen?

Technisch:
Gist >> "Yeast"
Water >> "Water"

Receptontwikkeling:
Algemeen >> "Designing Great Beers" en "Radical Brewing"
Genres >> "Brewing Classic Styles"
Genre specifiek >> "Frarmhouse Ales", "Brewing with Wheat", "Brew like a Monk", "Wild Brews", "IPA" en vele vele anderen.
Historisch: "The Homebrewer's Guide to vintage beers", "Amber, Gold & Black", "Biere die Geschichte machten", "The Barbarian Beverage", "A History of Brewing in Holland 900 - 1900"


Ingo

Offline alrikdew

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 508
  • Land: nl
  • Bierologisch, heel logisch!
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #5 Gepost op: 11-03-2014 11:31 u »
In welke aspecten wil je je verdiepen?

Technisch:
Gist >> "Yeast"
Water >> "Water"

Receptontwikkeling:
Algemeen >> "Designing Great Beers" en "Radical Brewing"
Genres >> "Brewing Classic Styles"
Genre specifiek >> "Frarmhouse Ales", "Brewing with Wheat", "Brew like a Monk", "Wild Brews", "IPA" en vele vele anderen.
Historisch: "The Homebrewer's Guide to vintage beers", "Amber, Gold & Black", "Biere die Geschichte machten", "The Barbarian Beverage", "A History of Brewing in Holland 900 - 1900"


Ingo

Wil inderdaad meer technisch en wilde gisting leren. Maar als  student geschiedenis zijn de laatste boeken ook zeer interessant!

Het boek van Adrie heb ik inderdaad al op de boekenplank staan. Hartelijk dank voor alle reacties!

Offline sander_123

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 216
  • Land: nl
  • RDWHAHB
    • vandeStreek bier
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #6 Gepost op: 11-03-2014 12:16 u »
Goede uitgever: http://www.brewerspublications.com/ (veel van voorgenoemde boeken komen daar vandaan).

Veel van de boeken kun je ook gewoon via Bol.com / amazon etc. vinden en bestellen

Ben nu zelf bezig in For the love of Hops - The Practical Guide to Aroma, Bitterness and the Culture of Hops

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.215
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #7 Gepost op: 11-03-2014 21:34 u »
Veel van de boeken kun je ook gewoon via Bol.com / amazon etc. vinden en bestellen

Bestellen bij Bol.com via de link boven elke pagina van het forum heeft natuurlijk de voorkeur.  :)

Op die manier steun je het forum. Het gebruik van de link kost je niets extra en de beheerders zijn er blij mee. Dank je wel.

Offline alrikdew

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 508
  • Land: nl
  • Bierologisch, heel logisch!
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #8 Gepost op: 11-03-2014 21:48 u »
Bestellen bij Bol.com via de link boven elke pagina van het forum heeft natuurlijk de voorkeur.  :)

Op die manier steun je het forum. Het gebruik van de link kost je niets extra en de beheerders zijn er blij mee. Dank je wel.

Uiteraard wil ik het forum steunen! :)

Offline Adam

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Land: nl
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #9 Gepost op: 14-03-2014 00:50 u »
Kijk aan goede tip die zal ik ook onthouden.

Offline dutch food geek

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 378
  • Land: nl
  • Startend brouwer
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #10 Gepost op: 14-03-2014 14:06 u »

"Designing Great Beers"

Geweldig boek, ik heb hem liggen, maar ook wel waanzinnig complex en technisch...
Niet een boek waar ik mee zou beginnen ;)

Offline Frans Maarkelsbier

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 147
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #11 Gepost op: 14-03-2014 17:28 u »
How to Brew van John J. Palmer kan ik je aanraden

Offline Adam

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Land: nl
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #12 Gepost op: 16-03-2014 01:01 u »
Designing great beers heb ik gistermiddag aangeschaft. Ik ben benieuwd.

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.349
  • Land: nl
  • Et hätt noch emmer joot jejange.
Re: Goede en interessante boeken
« Reactie #13 Gepost op: 19-06-2014 21:36 u »
How to Brew van John J. Palmer kan ik je aanraden

Gratis online http://www.howtobrew.com/intro.html

Tags: