Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?  (gelezen 33928 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline cpmb

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 150
  • Land: nl
  • Van Blik tot Volledig mout
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #75 Gepost op: 16-09-2013 22:54 u »
Hmm. Late reactie, maar sla (smack) je die dingen echt?

Ik zoek zelf het zakje op en druk met mijn hand deze kapot, slaan is m.i. niet nodig. Jouw ervaring is een bevestiging dat slaan niet zonder risico is.
ja ik heb echt gesmacked zoals de beschrijving.
misschien had ik pech of was het onervarenheid of ik was te lomp haha.
ik heb een nieuwe gekocht en die ging wel goed maar ik was ook wat voorzichtiger :)


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.295
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #76 Gepost op: 17-09-2013 00:59 u »
Afgelopen donderdagavond heb een smack pack Wyeast “gesmackt”, vervolgens in de koelkast gelegd.

Waarom heb je dit zo gedaan? Vanuit welke overweging?  :weetniet:

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.832
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #77 Gepost op: 17-09-2013 10:07 u »
Waarom heb je dit zo gedaan? Vanuit welke overweging?  :weetniet:

De vorige smack packs had ik altijd de dag er voor gesmackt en vervolgens in de keuken op de aanrecht laten staan. Een tijdje terug las ik op het forum dat men dit dagen van tevoren deed (bij iedere maand dat het pack oud is een dag) en dan terug plaatste in de koelkast. Blijkbaar toch verkeerd begrepen.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #78 Gepost op: 17-09-2013 10:25 u »
De vorige smack packs had ik altijd de dag er voor gesmackt en vervolgens in de keuken op de aanrecht laten staan. Een tijdje terug las ik op het forum dat men dit dagen van tevoren deed (bij iedere maand dat het pack oud is een dag) en dan terug plaatste in de koelkast. Blijkbaar toch verkeerd begrepen.

Je zet het smackpack pas terug in de koelkast nadat hij is opgezwollen en je niet direct een giststarter gaat maken of hem zo gaat gebruiken.

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.832
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #79 Gepost op: 17-09-2013 15:08 u »
Je zet het smackpack pas terug in de koelkast nadat hij is opgezwollen en je niet direct een giststarter gaat maken of hem zo gaat gebruiken.
Ok dank Adrie. Nu maar hopen dat de vergisting inmiddels wel is gestart, anders moet ik er alsnog een korrelgist opgooien. Vanochtend was er namelijk nog geen activiteit.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.277
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #80 Gepost op: 17-09-2013 21:18 u »
Ok dank Adrie. Nu maar hopen dat de vergisting inmiddels wel is gestart, anders moet ik er alsnog een korrelgist opgooien. Vanochtend was er namelijk nog geen activiteit.

Dat komt nog wel, alleen duurt het veel langer.
Het laten opbollen zorgt er voor dat de gist geactiveerd wordt. De gist wordt min of meer getraind om het grote werk aan te gaan.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.937
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #81 Gepost op: 17-09-2013 21:58 u »
Nu maar hopen dat de vergisting inmiddels wel is gestart, anders moet ik er alsnog een korrelgist opgooien. Vanochtend was er namelijk nog geen activiteit.

En dan kun je altijd nog een slecht afsluitend vat hebben. Met zo'n verse gist gaat het wel goed komen.

Offline Bert van Vliet

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #82 Gepost op: 17-09-2013 22:47 u »
Productiedatum van de gist die ik gisteren gebruikt heb is 17 juli 2013. Op 29 juli online besteld op Brouwmarkt. Valt wel mee dus (in dit geval).

Is daar inderdaad vaak veel versers dan elders en ouder dan 4 maand verkopen ze met 50% korting zag ik laatst. Wel de moeite 4,45 per pakje of zo kan ik wel een dagje extra wachten op het opzwellen.

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.832
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #83 Gepost op: 18-09-2013 09:19 u »
De vergisting is nu inmiddels in volle gang en ik heb de temperatuur in mijn klimaatkast weer wat naar beneden gebracht (naar 19,5). Het gaat dus inderdaad helemaal goed komen.

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.520
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #84 Gepost op: 18-09-2013 11:58 u »
 :duimop:
En zo zie je maar weer dat de ingrediënten voor bierbrouwen zijn:
Water, mout, hop, gist en... geduld.

Offline tjleet

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 716
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is nog steeds mijn informatiebron
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #85 Gepost op: 18-09-2013 12:02 u »
:duimop:
En zo zie je maar weer dat de ingrediënten voor bierbrouwen zijn:
Water, mout, hop, gist en... geduld.
Water, mout, hop, gist, geduld en... hobbybrouwen.nl
;)

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.832
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #86 Gepost op: 18-09-2013 12:43 u »
:duimop:
En zo zie je maar weer dat de ingrediënten voor bierbrouwen zijn:
Water, mout, hop, gist en... geduld.

En vooral geen angst voor een mislukte batch  ;)

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.937
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #87 Gepost op: 18-09-2013 15:23 u »
Water, mout, hop, gist, geduld en... hobbybrouwen.nl
;)

Therapeuten voor brouwers, dat zijn we. ;D

Offline CrUeLtYY

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 134
  • Land: nl
  • Een dag niet gedronken is een dag niet geleefd..
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #88 Gepost op: 30-09-2013 18:19 u »
Nou mijn Weyast zak staat al 3 dagen in de keuken maar nog steeds geen activiteit aan buitenkant waarneembaar!

Het zakje binnenin is kapot en er heeft een goede schudding plaats gevonden.
Productiedatum was mei-2013 maar dat was geen probleem volgens Brouwmarkt... (iemand ervaring of dit nog goed komt?)

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.937
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #89 Gepost op: 30-09-2013 18:22 u »
De regel is: elke maand over de productiedatum een dag langer wachten. Dus geef het 4 a 5 dagen :)

Offline CrUeLtYY

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 134
  • Land: nl
  • Een dag niet gedronken is een dag niet geleefd..
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #90 Gepost op: 30-09-2013 18:30 u »
De regel is: elke maand over de productiedatum een dag langer wachten. Dus geef het 4 a 5 dagen :)

Oke het staat inmiddels al 3 dagen dus dan blijf ik nog even wachten en het rustig in de gaten houden.
Bedankt voor je snelle reactie.


Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.152
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #91 Gepost op: 30-09-2013 19:22 u »
Regelmatig vertroetelen door te schudden en op een iets warmer plekje wegzetten. Bijvoorbeeld in de buurt van een internet modem die toch aan staat.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.295
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #92 Gepost op: 30-09-2013 19:43 u »
en op een iets warmer plekje wegzetten. Bijvoorbeeld in de buurt van een internet modem die toch aan staat.

Of bij de verwarming, die al weer zachtjes aan aan kan... :)

Offline CrUeLtYY

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 134
  • Land: nl
  • Een dag niet gedronken is een dag niet geleefd..
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #93 Gepost op: 30-09-2013 19:48 u »
Inderdaad goed plan ik zet hem bij de verwarming.. :D

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #94 Gepost op: 30-09-2013 21:22 u »
Bij de verwarming is niet zo'n goed idee.
Radiatoren kunnen flink warm worden, te warm, en varieren enorm.

Wat Henielma voorstelt, milde continue verwarming is dan een stuk beter! :)

Offline luftie

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 278
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #95 Gepost op: 30-09-2013 22:42 u »
De vergisting is nu inmiddels in volle gang en ik heb de temperatuur in mijn klimaatkast weer wat naar beneden gebracht (naar 19,5). Het gaat dus inderdaad helemaal goed komen.
Of de temperatuur in de klimaatkast opschroeven?

Offline CrUeLtYY

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 134
  • Land: nl
  • Een dag niet gedronken is een dag niet geleefd..
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #96 Gepost op: 03-10-2013 18:31 u »
Heb hem op een rustige plek gezet met een wat hogere temperatuur en goed geschud maar duurt lang.

Inmiddels heb ik 3 pakken Wyeast smack pakken besteld bij (Van Der Kooy), Toppie vers spul en na 4 uurtjes wachten een bijna knappende verpakking!
Ik weet wel waar ik de volgende x het bestel

Offline wilbertd

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.957
  • Land: se
  • Ik brouw wort
Re: Wyeast smack pack...niet gesmacked, wat nu?
« Reactie #97 Gepost op: 03-10-2013 18:54 u »
Een goed gevuld smackpack XL, dus stijf opgebold werkt prima tot 15 liter.

Nu heb ik toevallig net gisteren zoŽn smackpack bij 19 liter gekieperd, nog tips  :-\

Offline CrUeLtYY

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 134
  • Land: nl
  • Een dag niet gedronken is een dag niet geleefd..
Re: Wyeast smack pack...niet gesmacked, wat nu?
« Reactie #98 Gepost op: 03-10-2013 19:10 u »
Nu heb ik toevallig net gisteren zoŽn smackpack bij 19 liter gekieperd, nog tips  :-\

Ik neem aan dat je bedoelt dat je een niet opgebolde smackpack erbij hebt gedaan?

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wyeast smack pack niet gesmackt, wat nu?
« Reactie #99 Gepost op: 03-10-2013 19:28 u »
Nu heb ik toevallig net gisteren zoŽn smackpack bij 19 liter gekieperd, nog tips  :-\

Het volume zegt niks zonder de SG (en liefst het recept). :)

Tags: Wyeast Westmalle