Flesjes gewoon spoelen of desinfecteren voor het bottelen

de sloef · 30-01-2014 17:12 u

Beste,

Ik heb de gewoonte om mijn flesjes direct na het uitschenken of uitdrinken goed te spoelen (wel met koud water) nadien zet ik ze omgekeerd in de bierbak afgedekt met plastiek.

Vinden jullie het dan nog nodig om met chemische producten (die je niet mag naspoelen) te desinfecteren?

Alvast bedankt

#reinigen #desinfecteren #flessen

ThomasM · 30-01-2014 17:22 u

Er is al veel gezegd hierover op het forum. Kijk eens bij de tags en gebruik de zoekfunctie. Je krijgt zo veel informatie.
bijvoorbeeld: http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?action=tags;tagid=343

Niels B. · 30-01-2014 17:46 u

Reinigen: Nee.
Desinfecteren: JA!!

En inderdaad nog een beetje zoeken op het forum zelf.

zeebrew · 30-01-2014 18:05 u

Veelal wordt na desinfecteren dit weggespoeld

hansHalberstadt · 30-01-2014 20:47 u

Ik desinfecteer met stoom. Hoe je niets meer om te spoelen.
HansH

Hoppenbrouwers · 30-01-2014 20:57 u

Citaat van: de sloef op 30-01-2014  17:12 ubeste ,

ik heb de gewoonte om mijn flesjes direkt na het uitschenken of uitdrinken goed te spoelen ( wel met koud water) nadien zet ik ze omgekeert in de bierbak afgedekt met plastiek.

Vinden jullie het dan nog nodig om met chemische produkten (die je niet mag naspeoelen) te desinfecteren ??

alvast bedankt

Er zijn geen chemische producten die je niet 'mag' naspoelen. Wel waarbij dat niet noodzakelijk hoeft

janjansen · 30-01-2014 22:04 u

Na drinken direkt goed spoelen.
Omgekeerd op flessenboom wegzetten.
Als goed droog, dan wegzetten.
Flesopening afsluiten.
Dan zonder verder gedoe bottelen.

Zo gaat het bij mij nu meer dan 40 keer aaneengesloten goed.

*afkloppen doet*

Jacques · 30-01-2014 23:56 u

Citaat van: Niels B. op 30-01-2014  17:46 uReinigen: Nee.
Desinfecteren: JA!!

En inderdaad nog een beetje zoeken op het forum zelf.

Reinigen: ja!
Desinfecteren: ja!

Iets wat niet gereinigd is, kun je niet desinfecteren! Door aanwezig vuil (bijvoorbeeld een eiwit-/biersteenaanslag) werkt een desinfecteermiddel niet of heel matig. Schoonmaken is echt een eerste vereiste.

Gelukkig zijn er ook middelen die reinigen en desinfecteren zoals Chemipro Caustic. Wel een jammer dat dit middel niet erg milieuvriendelijk is.

JayDie · 31-01-2014 11:57 u

Opmerkelijk was dat ik van de week op de brouwcursus hoorde, dat men - de zelf gebottelde flesjes - goed uitspoelt met warm water, drogen, op de kop in de (schone!) krat en voor het opnieuw bottelen ook weer gewoon met warm / heet water spoelde.

Ikzelf gooi ze altijd door de oxi en dan nog even in een emmer water naspoelen.

hobbybob · 31-01-2014 12:13 u

Na leegdrinken, goed spoelen\schoonmaken en omgekeerd in krat, voor bottelen desinfecteren ( inmiddels met starsan hier)

Rickske · 31-01-2014 12:17 u

Citaat van: hansHalberstadt op 30-01-2014  20:47 uIk desinfecteer met stoom. Hoe je niets meer om te spoelen.
HansH

Omdat Stoom een redelijk milieuvriendelijke bron om mee te desinfecteren is ben ik daar wel in geintreresseerd.. Hoe wek jij jou stoom op Hans?

Jacques · 31-01-2014 13:28 u

Citaat van: JayDie op 31-01-2014  11:57 uOpmerkelijk was dat ik van de week op de brouwcursus hoorde, dat men - de zelf gebottelde flesjes - goed uitspoelt met warm water, drogen, op de kop in de (schone!) krat en voor het opnieuw bottelen ook weer gewoon met warm / heet water spoelde.

Een bierfles wordt net zo lang gespoeld totdat het bier geïnfecteerd is...

Jammer dat ze bij die cursus niet door hebben wat de basis van een goed bier: reinigen!

JayDie · 31-01-2014 13:34 u

Citaat van: Jacques op 31-01-2014  13:28 uJammer dat ze bij die cursus niet door hebben wat de basis van een goed bier: reinigen!

Motto was: "Als het schoon en droog is, groeien er geen bacteriën"

Jacques · 31-01-2014 14:03 u

Citaat van: JayDie op 31-01-2014  13:34 uMotto was: "Als het schoon en droog is, groeien er geen bacteriën"

Dat klopt. Maar dan moet het wel eerst schoongemaakt zijn...

Superbeun · 31-01-2014 15:53 u

Als je een kopje koffie hebt gedronken spoel je het kopje toch ook niet om en zet je het terug in de kast?
Gewoon schoonmaken, hoort er nou eenmaal bij.
Desinfecteren doe je dan nog even omdat je iets in een flesje gaat stoppen wat je lang wilt bewaren.

hansHalberstadt · 31-01-2014 20:28 u

Citaat van: Rickske op 31-01-2014  12:17 uOmdat Stoom een redelijk milieuvriendelijke bron om mee te desinfecteren is ben ik daar wel in geintreresseerd.. Hoe wek jij jou stoom op Hans?

Simpel met een snelkookpan. Het gewichtje eraf tillen, dan zie je een soort buisje waar je een siliconen slangetje overheen kunt schuiven. Ik zet een kratje met flesjes op de kop erin (stoom is lichter dan lucht) in een plastic opbergdoos met gaatje in de deksel waar het siliconenslangetje doorheen kan.
Duurt ca 10 minuten voor het hele kratje op 100 ºC staat, dan nog enkele minuten stomen en rustig laten afkoelen tot een graad of 50. (met wat isolatie om de opbergdoos, bv een deken) Op dezelfde manier stoom ik het gistingsvat uit, koeler, slangen etc.
HansH

Jeukstaardt · 31-01-2014 21:34 u

Das handig! Ik voel weer een projectje opborrelen.
Nog speciale eisen voor de opbergdoos?

hansHalberstadt · 31-01-2014 22:11 u

Citaat van: Jeukstaardt op 31-01-2014  21:34 uDas handig! Ik voel weer een projectje opborrelen.
Nog speciale eisen voor de opbergdoos?

Ik gebruik zoiets, je hebt ze waar precies 1 kratje inpast
http://www.xenos.nl/assortiment/huishoudelijke-artikelen/clipboxen/clipboxen
HansH

Jeukstaardt · 31-01-2014 22:53 u

Top.
Nu nog op zoek naar een oude snelkookpan. Ik heb er wel 1 maar das er een met zo'n draaiknop op de deksel. Geen gewichtje met een tuitje dus

Jeukstaardt · 31-01-2014 22:57 u

Voeg je nog iets toe aan het water wat je gebruikt voor het stomen?

hansHalberstadt · 31-01-2014 23:04 u

Citaat van: Jeukstaardt op 31-01-2014  22:53 uTop.
Nu nog op zoek naar een oude snelkookpan. Ik heb er wel 1 maar das er een met zo'n draaiknop op de deksel. Geen gewichtje met een tuitje dus

Die met zo'n draaiknop werk ook. Daar zit toch ook een gewichtje op een buisje? Misschien nog wel beter want als je de deksel aandraait hoeft de ring zich niet eerst te zetten en lekt dus niet daarvoor.
HansH

Jeukstaardt · 31-01-2014 23:12 u

Volgens mij zit de overdruk beveiliging in die draaiknop. Die heeft bij mij 3 standen, 0,1,2 en fungeert dat als 'gewicht' .Er zit wel een klein knopje wat op en neer kan, maar kan me niet voorstellen dat ik daar zonder de deksel definitief te slopen een slangetje aan kan bevestigen.

hansHalberstadt · 31-01-2014 23:18 u

Citaat van: Jeukstaardt op 31-01-2014  23:12 uVolgens mij zit de overdruk beveiliging in die draaiknop. Die heeft bij mij 3 standen, 0,1,2 en fungeert dat als 'gewicht' .Er zit wel een klein knopje wat op en neer kan, maar kan me niet voorstellen dat ik daar zonder de deksel definitief te slopen een slangetje aan kan bevestigen.

Maak even een foto?
HansH

Jeukstaardt · 01-02-2014 20:56 u

Hoeft niet meer! Er blijkt een foefje te zijn voor het verwijderen van die draaiknop en daaronder zit een tuitje. Voila!
Volgende keer desinfecteer ik met stoom! Bedankt voor de tip Hans

EvilWoutertje · 01-02-2014 21:12 u

Zou je dat foefje met ons willen delen?

Flesjes gewoon spoelen of desinfecteren voor het bottelen

ThomasM