Topic: Rare gele spikkels in het gistingsvat

[thomaskreeke]

Ik ben niet zolang geleden begonnen met het maken van bier en ben eerst maar eens begonnen met blikbrouwen. Maar toen ik het vat na 7 dagen opende zaten er wat gele spikkels op het bier. Ik weet niet zeker of dit goed of slecht is dus ik hoop dat jullie me kunnen vertellen wat dit is.

Ik had ook verwacht dat er wat meer schuim op zou zitten. Maar ik weet niet zeker of dat wat uit maakt. Het gaat meer over die gele puntjes. Kunnen jullie me vertellen wat dat is?

Groet Thomas

[wilbertd]

Dat lijkt me gist, kun je iets verder inzoomen?

[thomaskreeke]

Als je de afbeelding opent in een tabblad kan je de volle resolutie zien.

[Jeukstaardt]

Doet mij denken aan hopharsen.

[wilbertd]

Maar proef het eens; smaakt het niet vreemd zuur dan is er niets aan de hand.
P.s. er hoeft helemaal niet veel schuum op je bier komen te staan bij het vergisten.

[RobinB]

Lijken mij ook hopspikkels oid.

[wilbertd]

Hopspikkels uit een blikbrouw?

[RobinB]

Das wel een goed punt...
Gist?

[wilbertd]

Of, 'eet nooit een beschuitje terwijl je het vat opendoet'