Ik vond het ook in het begin een vreemd idee om bier te keuren uit een glas dat geassocieerd wordt met wijn.
Toch blijkt dit glas in de praktijk zeer geschikt te zijn voor het keuren van bier.
Doordat het glas niet zo breed is kun je de kleur en de helderheid van het bier goed beoordelen.
Door de vorm blijft de geur van het bier goed bewaard. Bij brede kelken vervliegt snel veel van het aroma.
Verder is de schuimhoudbaarheid ook uitstekend te beoordelen.
Voor de deelnemers aan wedstrijden is het een voordeel dat er maar weinig bier in zo'n glaasje past. De kans dat gist meegeschonken wordt is hierdoor vrij klein.
Voor de keurmeester is dat wel jammer als hij een uitstekend bier aan het keuren is. Dan is zo'n glas snel te klein
