Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: BrouwHulp Eroica  (gelezen 252836 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Kiekeboe

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 340
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #675 Gepost op: 21-09-2019 22:52 u »
Ja. Naar databank gisten gaan en een nieuwe gist invoeren.

Ah tof, een snelle reactie. En hoe moet ik de toegevoegde brouwsuiker (800 gram glucose) toevoegen?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline brewkeet

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 9
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #676 Gepost op: 22-09-2019 09:13 u »
Wat doet Wine dan met BrouwHulp, ik ken het programma nl niet?

Wine is voor linux gebruikers een programma waarmee je .exe files kan openen in je linux omgeving. Voor grote programmas werkt dit niet maar voor kleine wel.

Even een update; voor zover ik het kan bepalen lijkt dit goed te werken via wine alle data banken en berekeningen lijken te kloppen.

Offline Rob Q

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 80
  • Land: nl
  • Onderzoeker
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #677 Gepost op: 22-09-2019 09:16 u »
Ah tof, een snelle reactie. En hoe moet ik de toegevoegde brouwsuiker (800 gram glucose) toevoegen?

Volgens mij op dezelfde manier, maar dan bij overige. of bij vergistbare ingrediŽnten. Ik heb nog nooit met glucose gewerkt.

Offline Rejoen

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #678 Gepost op: 22-09-2019 17:16 u »
@ Brewkeet: Thanks voor je reply, voor mij relevant dus ;)

Volgens mij op dezelfde manier, maar dan bij overige. of bij vergistbare ingrediŽnten. Ik heb nog nooit met glucose gewerkt.

Ik heb dit wel toegevoegd en dit kan inderdaad op dezelfde manier. Doe dit inderdaad wel bij de vergistbare ingrediŽnten want anders wordt het niet meegenomen in de berekening van het soortelijk gewicht. Ik heb het toegevoegd met 69% vergistbare suikers (info van Brouwmarkt)

Offline Snelbier

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #679 Gepost op: 22-09-2019 23:14 u »
@ Rejoen: FOUTJE: Brouwsuiker = glucose = 100% vergistbaar.
De 67% die jij hebt gezien is 'zoetheids-coŽfficient', heeft niets te maken met vergistbaarheid.
Suiker is 100% vergistbaar.
Grtz. snelbier

Offline Rejoen

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #680 Gepost op: 24-09-2019 15:59 u »
Oeei!!Je hebt helemaal gelijk Snelbier.

Offline MrHaroldA

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Land: nl
  • Amateur.
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #681 Gepost op: 15-12-2019 22:04 u »
Voor alle Linux-gebruikers: ik heb BrouwHulp aan de praat gekregen op Ubuntu 19.10 dmv snap!  8)

Nu alleen nog uitzoeken hoe ik mijn snap kan publiceren ... in de tussentijd kun je bij mij instructies krijgen als je het zelf wil proberen.

Offline Batavier

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 338
  • Land: nl
  • Goede wijn is nog steeds geen bier
Re: BrouwHulp Eroica BEREKENING REASTALKALITEIT
« Reactie #682 Gepost op: 15-01-2020 20:33 u »
Ik weet niet of dit de juiste plaats is maar ik heb de volgende vraag:

Bij de invoer van mijn waterprofiel krijg een restalkaliteit van 72 mg/l.

Bij mijn handberekening volgens formule uit "water deel 2"  krijg ik een uitkomst 1,44 mmol/l
Bij de berekening met de uit "Verander water in bier" is de uitkomst  4 įD.

Ik ben nog niet eerder de eenheid van mg/l voor restalkaliteit tegen gekomen.
Is hier een omrekenfactor voor?

Ik heb me de afgelopen regendagen verdiept in deze materie. Was wel even doorbijten met mijn beperkte scheikundige achtergrond.
Daarom zou ik dit ook graag willen weten om het plaatje voor mij rond te krijgen
Anders krijg ik het gevoel dat alle moeite voor niets is geweest.

In het boek :  "De Praktijbrouwer" van prof. Baetsle kom ik ook nog Fį en mE tegen.

 

Offline middelaersch

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 749
  • Land: nl
  • En ik preuf, 't smakt, heb ik zelf gemakt!
Re: BrouwHulp Eroica BEREKENING REASTALKALITEIT
« Reactie #683 Gepost op: 15-01-2020 20:49 u »
Ik weet niet of dit de juiste plaats is maar ik heb de volgende vraag:

Bij de invoer van mijn waterprofiel krijg een restalkaliteit van 72 mg/l.

Bij mijn handberekening volgens formule uit "water deel 2"  krijg ik een uitkomst 1,44 mmol/l
Bij de berekening met de uit "Verander water in bier" is de uitkomst  4 įD.

Ik ben nog niet eerder de eenheid van mg/l voor restalkaliteit tegen gekomen.
Is hier een omrekenfactor voor?

Ik heb me de afgelopen regendagen verdiept in deze materie. Was wel even doorbijten met mijn beperkte scheikundige achtergrond.
Daarom zou ik dit ook graag willen weten om het plaatje voor mij rond te krijgen
Anders krijg ik het gevoel dat alle moeite voor niets is geweest.

In het boek :  "De Praktijbrouwer" van prof. Baetsle kom ik ook nog Fį en mE tegen.

Ik vermoed dat je hiernaar op zoek bent, onderste tabel: Table 13 - Conversion Factors for Ion Concentrations.

http://howtobrew.com/book/section-3/understanding-the-mash-pH/reading-a-water-report

Offline Batavier

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 338
  • Land: nl
  • Goede wijn is nog steeds geen bier
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #684 Gepost op: 15-01-2020 21:40 u »
Ik heb het bekeken maar kom er nog niet uit.


Offline Batavier

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 338
  • Land: nl
  • Goede wijn is nog steeds geen bier
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #686 Gepost op: 15-01-2020 23:28 u »
Kan je hier wat mee?


Hier kan ik zeker wat mee.
Bedankt Serge.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.833
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #687 Gepost op: 10-02-2020 21:48 u »
De vraag van basvo over de wijze waarop BrouwHulp het alcoholgehalte berekend is afgesplitst en samengevoegd met een bestaand topic. Zie https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,207.msg613064.html#msg613064

Offline rvandis

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #688 Gepost op: Gisteren om 14:06 »
Hoe krijg ik mijn brouwsels op volgorde van brouwen? Heb de code al verschillende namen gegeven maar krijg er geen volgorde in. Staat wel op sorteren op code, naam echter volgorde is onlogisch.

Offline Rob Q

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 80
  • Land: nl
  • Onderzoeker
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #689 Gepost op: Gisteren om 15:32 »
Linksonder 'sorteren op code'. 8)

Offline rvandis

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #690 Gepost op: Gisteren om 15:46 »


Hoi Rob Q,

Staat op code, naam. Echter mijn bieren staan ongesorteerd erin. Heb veld code al getracht met alleen nummer te geven of zoals nu met letters en nummers echter niets helpt.

Offline Koen S

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 951
  • Land: be
  • Waar de brouwer komt, moet de bakker niet zijn.
    • Sint Franciscus Home Brewery
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #691 Gepost op: Gisteren om 16:33 »
Staat op code, naam. Echter mijn bieren staan ongesorteerd erin. Heb veld code al getracht met alleen nummer te geven of zoals nu met letters en nummers echter niets helpt.
Je lijst staat toch op code gesorteerd?
"Code, naam" betekent: eerst sortering op code, dan (bij gelijke code) op naam.

Wil je ze chronologisch dan kies je voor "Jaar en maand", zorg dan wel dat bij elk bouwsel de correcte Brouwdatum is ingevuld op het tabblad Metingen op de brouwdag.

Offline Gossi

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 185
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #692 Gepost op: Gisteren om 16:58 »
Je kan ook dis001 vervangen door 001 enz. Let op alleen 3 cijfers gebruiken, niet meer of minder.

Offline rvandis

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #693 Gepost op: Gisteren om 17:26 »
Die 3 cijfer notatie was de oplossing van mijn probleem, ze staan nu netjes onder elkaar. Bedankt iedereen voor het reageren

Offline Rob Q

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 80
  • Land: nl
  • Onderzoeker
Re: BrouwHulp Eroica
« Reactie #694 Gepost op: Gisteren om 19:15 »
Ik vind het handiger om de brouwsels te sorteren op stijl en daarna een code.

Vind ik overzichtelijker.

De codes zijn evt. te wijzigen en dan consistent blijven. Geen punten en streepjes door elkaar. :brouwen:

Tags: