Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Kan hydrometer tegen hete vloeistof?  (gelezen 4410 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Marcus

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 38
Kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Gepost op: 29-04-2005 11:31 u »
Hallo allemaal,

Hier een simpel vraagje, omdat ik het echt niet weet:
Mag je een hydrometer in hete vloeistof (bijvoorbeeld 90 graden) hangen? Of spat het ding dan uit elkaar? Is een hydrometer vacum van binnen (waardoor er geen hoge luchtdruk in kan ontstaan bij hoge temperatuur)?
Alvast bedankt!

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #1 Gepost op: 29-04-2005 11:50 u »
Hoi Marcus,

Ik weet het ook niet.

Maar ik weet wel dat men bij deze temperatuur niet behoort te meten met een hydrometer.
Van het hete wort dient men een sample te nemen, en deze koelt men vervolgens af tot 20 graden ( ijktemperatuur vd hydrometer).
En hier hangt men dan de hydrometer in.

Groetjes,

Hoppie

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.393
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #2 Gepost op: 29-04-2005 12:08 u »
Volgens mij kan het prima. Er zijn ten slotte ook omrekeningstabellen voor. Ik ken een "professionele" brouwer (is een beetje een prutser) die altijd bij hoge temperatuur zijn SG's meet.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.784
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #3 Gepost op: 29-04-2005 12:15 u »
Peng! Da's de respons van je hydrometer (eigen ervaring jaren geleden).

Offline Marcus

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 38
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #4 Gepost op: 29-04-2005 12:33 u »
Peng! Da's de respons van je hydrometer (eigen ervaring jaren geleden).

Dat vreesde ik al. Maar dat met dat sample af laten koelen is een goed idee! Ga ik doen. Die omrekentabellen zullen er wel zijn voor de wat lauwere temperaturen.

Dank u!

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #5 Gepost op: 29-04-2005 12:36 u »
Ik heb er ook eens n laten ploffen door hete vloeistof.

 :degroeten:

Offline Christiaan

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 69
  • Thuisbrouwerij De Kerker
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #6 Gepost op: 29-04-2005 13:39 u »
Hee Marcus,
Wat de temperatuur van de hydrometer betreft is het bij mij altijd goed gegaan, ik ga echter niet hoger dan een graad of 70. Als je omrekentabellen gebruikt vind je dit machientje wellicht wat handiger. http://www.indata.com/collectionsoft/mybrewcollection/hc0.html
Groeten,
Christiaan

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #7 Gepost op: 29-04-2005 15:16 u »
Hoi,

Natuurlijk zijn er omrekentabellen.
Maar zo dicht mogelijk bij de ijktemperatuur zitten is het meest optimaal.
Nadeel is weer de afkoeltijd, terwijl het brouwsel doorkookt.

Te koud water om af te koelen kan ook weer het maatglas doen breken.

Tja, ....

 :degroeten:

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.393
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #8 Gepost op: 29-04-2005 15:32 u »
100 ml kokende wort is in ca 5-10 min afgekoeld in een dunwandig pannetje in een afwasbak met goed koud water

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.784
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #9 Gepost op: 29-04-2005 15:37 u »
Of een erlenmeyer onder een lopende kraan schudden. Werkt binnen een minuut.

dirk

  • Gast
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #10 Gepost op: 10-05-2005 17:36 u »
Een dubbelwandige maatcilinder bouwen is nog makkelijker.
Gewoon solderen van koper, met een in- en uitlaat, respectievelijk boven en onder.
Dan maar aansluiten op de kraan! In no-time koel, heb deze ook gezien bij de Grolsch brouwerijen.

Dirk


Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.917
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #11 Gepost op: 15-05-2005 10:27 u »
Hoi Dirk,

Dat is nog eens een goed idee. Zo simpel dat je hem over het hoofd ziet, dat zijn volgens mij de beste ideen  :duimop:

Offline BuBS

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 935
  • Land: nl
    • http://www.facebook.com/?ref=home
Re: kan hydrometer tegen hete vloeistof?
« Reactie #12 Gepost op: 15-05-2005 12:28 u »
Hi,

Ik gooi regelmatig een Hydrometer in mijn kokende wort. En dit gaat altijd goed, ik doe dit om mijn SG te meten. Met behulp van Pro-mash kan ik dan het SG op 20C meten.

Gr BuBs