Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Gist later toevoegen  (gelezen 1862 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline wimwo

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 90
  • Land: nl
  • Leergierige beginner
Gist later toevoegen
« Gepost op: 21-09-2013 16:52 u »
Vandaag voor het eerst sinds langere tijd weer eens gebrouwen. Meende alles in huis te hebben maar kwam er tijdens het brouwen achter dat ik mijn gist kwijt ben (2 weken geleden nog in handen gehad, gr..).
Nu heb ik iemand gevraagd bij Van der Kooy gist op te halen die ik later bij hun ophaal.
Gevolg is dat ik de gist pas een aantal uren na het koelen toevoeg.
Kan dit kwaad?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Neetje

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.059
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: gist later toevoegen
« Reactie #1 Gepost op: 21-09-2013 17:25 u »
Ik heb nog geen koeler dus laat ik het wort een nachtje afkoelen.
Wel afgedekt van de buitenlucht. Geen probleem.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: gist later toevoegen
« Reactie #2 Gepost op: 21-09-2013 19:56 u »
Een paar uur is geen probleem mist het goed afgesloten is. :)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.052
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Gist later toevoegen
« Reactie #3 Gepost op: 21-09-2013 20:07 u »
Zolang er geen micro-organismen bij het wort kan komen is er niet zo veel aan de hand.

Overigens zorg ik er voor dat ik altijd meerdere pakjes gedroogde gist op voorraad heb. Gedroogde gist is niet zo duur.

Offline Neetje

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.059
  • Land: nl
  • De elektrische brouwer
Re: Gist later toevoegen
« Reactie #4 Gepost op: 22-09-2013 01:39 u »
Overigens zorg ik er voor dat ik altijd meerdere pakjes gedroogde gist op voorraad heb. Gedroogde gist is niet zo duur.

Dat zijn inderdaad geen kosten. Als je een zak van 25 kg pilsmout koopt dan koop je er meteen voldoende gist bij.
Kun je al snel zo'n 6 tot 7 keer brouwen. Ook meteen voldoende hop meenemen.

Offline wimwo

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 90
  • Land: nl
  • Leergierige beginner
Re: Gist later toevoegen
« Reactie #5 Gepost op: 22-09-2013 12:05 u »
Ik had nog een stuk of 6 pakjes op voorraad. Om een of andere duistere reden kon ik ze niet meer terugvinden.
Bier staat nu vrolijk te pruttelen.
Bedankt voor de info.

Tags: