Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Cara- crystal 120 EBC versus CaraMunick type 2 110-130 EBC  (gelezen 2277 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.345
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Kan iemand mij vertellen wat de verschillen zijn tussen:
* Brewferm® Cara−crystal 120 EBC
* Weyermann® CaraMunich® type 2 110−130 EBC
Ja het merk dus een andere mouterij, dat snap ik,  maar kan ik deze ook door elkaar vervangen?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.273
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: cara- crystal 120 EBC vs CaraMunick type 2 110-130 EBC
« Reactie #1 Gepost op: 19-09-2013 00:21 u »
Ik denk dat ze redelijk compatible zijn. Maar de smaak moet dat uitwijzen. Nog geen ervaring met beide mouten qua vergelijking... :)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: cara- crystal 120 EBC vs CaraMunick type 2 110-130 EBC
« Reactie #2 Gepost op: 19-09-2013 08:04 u »
Volgens mij zijn ze inderdaad redelijk uitwisselbaar. Kauw er eens op?
Thomas fawcett Crystal heeft een wat meer uitgesproken smaak, maar kan ook nog wel als vervanger.

Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.972
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: cara- crystal 120 EBC vs CaraMunick type 2 110-130 EBC
« Reactie #3 Gepost op: 19-09-2013 09:06 u »
Volgens mij zijn ze inderdaad redelijk uitwisselbaar. Kauw er eens op?
Thomas fawcett Crystal heeft een wat meer uitgesproken smaak, maar kan ook nog wel als vervanger.

Nou, Thomas Fawcett crystal mouten hebben toch een heel andere smaak. Veel meer toffee-achtig, terwijl de caramouten meer caramelachtig smaken en ook iets fruitigs hebben.

Afgezien van dat: het is maar de vraag waar die Brewferm mout vandaan komt. Brewferm is immers geen mouterij. Het zou Dingemans kunnen zijn, maar ook iets heel anders. Het zou zelfs dezelfde mout kunnen zijn in een andere verpakking. Door te proeven merk je de verschillen, maar in dit geval zou ik ze wel durven vervangen voor elkaar.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: cara- crystal 120 EBC vs CaraMunick type 2 110-130 EBC
« Reactie #4 Gepost op: 19-09-2013 09:58 u »
Nou, Thomas Fawcett crystal mouten hebben toch een heel andere smaak. Veel meer toffee-achtig, terwijl de caramouten meer caramelachtig smaken en ook iets fruitigs hebben.

Klopt, ze hebben inderdaad een iets andere smaak.
Maar wanneer het gaat om een karamelsmaak zijn ze ook wel inzetbaar, ik vind ze wel een duidelijke karamelsmaak hebben. Zeker wanneer je geen andere mout op voorraad hebt. :)

Tags: caramout